第1章 绪论 1
学习目标 1
1.1 旅游企业会计概述 1
1.2 会计准则 5
1.3 账户与复式记账 11
1.4 会计凭证与会计账簿 21
典型案例 28
本章小结 28
关键概念 30
课堂讨论题 30
复习思考题 30
实训题 31
自测题 31
第2章 货币资金的核算 39
学习目标 39
2.1 货币资金概述 39
2.2 库存现金的核算 40
2.3 银行存款的核算 43
2.4 其他货币资金的核算 45
典型案例 46
本章小结 47
关键概念 48
课堂讨论题 48
复习思考题 48
实训题 48
自测题 49
第3章 存货的核算 51
学习目标 51
3.1 存货概述 51
3.2 存货的核算 56
典型案例 59
本章小结 60
关键概念 61
课堂讨论题 61
复习思考题 61
实训题 61
自测题 62
第4章 长期股权投资的核算 64
学习目标 64
4.1 长期股权投资的概念与分类 64
4.2 长期股权投资的核算 64
典型案例 69
本章小结 70
关键概念 71
课堂讨论题 71
复习思考题 71
实训题 71
自测题 71
第5章 固定资产和无形资产的核算 73
学习目标 73
5.1 固定资产的核算 73
5.2 无形资产的核算 84
典型案例 91
本章小结 91
关键概念 92
课堂讨论题 92
复习思考题 92
实训题 92
自测题 95
第6章 投资性房地产的核算 99
学习目标 99
6.1 投资性房地产概述 99
6.2 投资性房地产的计量 101
典型案例 105
本章小结 106
关键概念 107
课堂讨论题 107
复习思考题 107
实训题 107
自测题 108
第7章 金融资产的核算 110
学习目标 110
7.1 金融资产的概述 110
7.2 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产 110
7.3 持有至到期投资 112
7.4 贷款和应收款项 113
7.5 可供出售金融资产 114
典型案例 115
本章小结 115
关键概念 116
课堂讨论题 116
复习思考题 117
实训题 117
自测题 117
第8章 负债的核算 120
学习目标 120
8.1 负债的特点及分类 120
8.2 流动负债的核算 121
8.3 非流动负债的核算 126
典型案例 128
本章小结 129
关键概念 129
课堂讨论题 129
复习思考题 130
实训题 130
自测题 131
第9章 所有者权益的核算 133
学习目标 133
9.1 所有者权益概述 133
9.2 实收资本的核算 134
9.3 资本公积的核算 137
9.4 盈余公积的核算 140
9.5 未分配利润的核算 141
典型案例 142
本章小结 143
关键概念 143
课堂讨论题 143
复习思考题 143
实训题 144
自测题 144
第10章 成本费用的核算 147
学习目标 147
10.1 旅游企业成本费用概述 147
10.2 期间费用的核算 152
典型案例 155
本章小结 155
关键概念 156
课堂讨论题 156
复习思考题 156
实训题 156
自测题 156
第11章 旅行社经营业务的核算 159
学习目标 159
11.1 旅行社经营业务概述 159
11.2 旅行社主营业务收入的核算 160
11.3 旅行社营业成本的核算 162
典型案例 164
本章小结 165
关键概念 165
课堂讨论题 165
复习思考题 165
实训题 165
自测题 166
第12章 旅游饭店经营业务的核算 168
学习目标 168
12.1 客账的核算与管理 168
12.2 客房业务的核算 174
12.3 餐饮业务的核算 176
12.4 商品经营业务的核算 183
典型案例 192
本章小结 192
关键概念 193
课堂讨论题 193
复习思考题 193
实训题 193
自测题 194
第13章 税费、利润及其分配的核算 197
学习目标 197
13.1 税费的核算 197
13.2 利润的核算 203
13.3 利润分配的核算 207
典型案例 210
本章小结 211
关键概念 212
课堂讨论题 212
复习思考题 212
实训题 212
自测题 213
第14章 财务报告及其分析 216
学习目标 216
14.1 财务报告概述 216
14.2 资产负债表 219
14.3 利润表 226
14.4 现金流量表 231
14.5 所有者权益变动表 239
典型案例 241
本章小结 242
关键概念 243
课堂讨论题 243
复习思考题 243
实训题 243
自测题 244
自测题参考答案 246
主要参考文献 250