一、选好饲养鸡种——高效养鸡的前提 1
1．如何根据不同情况确定所养鸡种？ 1
2．肉鸡有哪些主要类型？ 1
3．我国现有的优良地方品种主要有哪些？ 3
4．我国培育和改良的品系与配套系主要有哪些？ 5
5．引进的优良品种、品系主要有哪些？ 8
6．什么叫杂交鸡？为什么要养杂交鸡？ 9
7．优质肉鸡育种有什么特点？ 10
8．优质肉鸡生产中如何应用地方品种？ 12
二、合理设置鸡舍设备——高效养鸡的条件 14
9．如何选择养鸡场地？ 14
10．兴建鸡场有哪些基本步骤？ 16
11．鸡场如何布局？ 17
12．鸡舍建筑有什么一般要求？ 19
13．对育雏舍有什么基本要求？ 20
14．集约化鸡舍怎样建筑？ 20
15．简易鸡舍怎样建筑？ 21
16．设置鸡的运动场有哪些要求？ 22
17．什么是平养？有哪些种类？ 23
18．什么是笼养？有哪些种类？ 24
19．鸡用垫料有哪些种类？如何管理？ 26
20．保温用的育雏器有哪些？ 28
21．鸡的饲料器主要有哪几种类型？ 31
22．鸡的饮水器主要有哪几种类型？ 33
23．养鸡的设备与用具还有哪些？ 36
三、科学使用饲料——高效养鸡的基础 38
24．养鸡为什么要讲究饲料营养？ 38
25．鸡所需的营养成分主要有哪些？ 39
26．水对鸡有什么作用？ 40
27．缺水有什么严重后果？ 41
28．如何合理供给鸡饮水？ 42
29．蛋白质对鸡有什么作用？ 43
30．什么是氨基酸？为什么说蛋白质营养其实是氨基酸营养？ 44
31．为什么氨基酸有必需和非必需之分？什么是限制性氨基酸？ 44
32．蛋白质缺乏有什么严重后果？ 45
33．饲料中的蛋白质越多越好吗？ 46
34．碳水化合物对鸡有什么作用？ 47
35．为什么说粗纤维不可少也不可多？ 47
36．碳水化合物缺乏有什么严重后果？ 48
37．脂肪对鸡有什么作用？ 48
38．脂肪过多和缺乏分别有什么严重后果？ 49
39．鸡需要的主要维生素有哪些？各有什么作用？ 49
40．鸡常用的维生素饲料有哪些？ 51
41．无机盐对鸡有什么作用？ 53
42．钙和磷对鸡有什么作用？ 54
43．补钙和补磷的饲料有哪些？ 55
44．食盐对鸡有什么作用？ 56
45．什么是能量？如何表示？ 57
46．鸡饲料有哪些种类？ 59
47．动物性蛋白质饲料主要有哪些？ 60
48．植物性蛋白质饲料有哪些？ 62
49．怎样利用副产品蛋白质饲料？ 64
50．鸡常用的谷实饲料有哪些？ 66
51．怎样利用农村糠麸类养鸡？ 67
52．如何充分利用粗饲料养鸡？ 68
53．什么叫做全价饲料？ 69
54．制定鸡饲料配方的原则是什么？ 70
55．如何使用浓缩饲料养鸡？ 71
56．使用浓缩饲料养鸡应注意什么问题？ 72
57．如何使用预混饲料？ 73
58．饲料的混合形式有哪几种？ 74
59．饲料更换应遵循什么原则？ 74
60．鸡每天的饲喂次数和每次的喂法有什么讲究？ 75
61．购买饲料时如何鉴别质量好坏？ 76
62．怎样防止鸡饲料发霉？ 77
63．如何防止养鸡生产中的饲料浪费？ 78
64．土法养鸡如何合理使用饲料？ 79
65．什么是饲料添加剂？ 81
66．营养添加剂通常包括哪几类？ 82
67．鸡用特殊添加剂有哪些？ 84
四、掌握育雏要领——高效养鸡的关键 86
68．雏鸡有什么生理特点？ 86
69．购进雏鸡时如何选择？ 87
70．育雏前如何做好准备工作？ 88
71．雏鸡入舍应如何安排？ 90
72．雏鸡采用怎样的饲养方式？ 91
73．雏鸡要怎样做好开饮？ 94
74．雏鸡要怎样做好开食？ 95
75．雏鸡如何做好保温工作？ 96
76．如何根据不同情况控制育雏温度？ 98
77．用地下坑道进行雏鸡腹部保温有什么好处？ 99
78．为什么要合理掌握雏鸡的饲养密度？ 100
79．育雏湿度如何控制？ 101
80．怎样做好雏鸡舍的通风换气？ 102
81．雏鸡为什么会打堆？如何防止？ 103
82．为什么说日常观察是养好雏鸡的关键？ 103
五、提高生长速度，改善肉鸡品质——肉鸡高效饲养的核心 103
83．肉鸡采用什么样的饲养方式？ 105
84．笼养肉鸡有什么好处？ 105
85．肉鸡山坡放养和散养有什么优缺点？ 106
86．什么是全进全出？为什么要采用全进全出制？ 107
87．为什么肉鸡最好要公母鸡分群饲养？ 108
88．肉鸡采用什么样的光照程序？ 108
89．肉鸡的饲养密度以多大为好？ 109
90．肉鸡外表着色与营养有什么关系？ 110
91．色素来自哪里？饲料中非添加色素不可吗？ 110
92．饲养管理因素与肉质有什么关系？ 112
93．脂肪与肉质有什么关系？ 113
94．什么是优质黄鸡？ 114
95．优质黄鸡有什么特征？ 115
96．不同类型黄羽肉鸡各有什么饲养特点？ 116
97．黄羽肉鸡合理的营养为多高？ 117
98．什么是育肥？为什么要进行育肥？ 117
99．优质肉鸡采用什么样的肥育方法？ 118
100．肥育期的饲料如何配合与调制？ 119
101．如何做好肥育期的管理？ 120
102．如何做好肉用仔鸡的饲养？ 121
103．肉用仔鸡的管理技术主要有哪些？ 123
104．什么是肉鸡的应激？有哪些种类？ 124
105．为防止应激，应做好哪些方面工作？ 125
106．炎热天气对养肉鸡有什么影响？ 127
107．炎热天气饲养肉鸡要注意哪些事项？ 127
六、蛋鸡饲养三大技术——蛋鸡高产的秘诀 131
108．蛋鸡饲养三大技术指哪些方面？ 131
109．蛋鸡后备期饲养要达到什么目的？ 132
110．蛋鸡后备期各饲养阶段有什么特点？ 132
111．后备期母鸡怎样做好限制饲养？ 134
112．如何衡量限饲效果的好坏？ 135
113．蛋鸡的饲养方式有哪些？ 136
114．蛋鸡采用笼养有什么优点？ 136
115．不同蛋鸡舍的饲养密度应如何掌握？ 138
116．蛋鸡的饲料如何供给和合理调整？ 140
117．蛋鸡后备期如何安排光照？ 141
118．光照对产蛋期蛋鸡有什么作用？怎样供给光照？ 142
119．产蛋期蛋鸡合理的光照体现在哪些方面？ 143
120．产蛋鸡与停产鸡在外形上有什么区别？ 145
121．高产鸡与低产鸡在外形上有什么区别？ 146
122．蛋鸡产蛋量不高的原因有哪些？ 147
123．蛋鸡为什么会产生异常蛋？ 148
124．如何避免蛋鸡产异常蛋？ 148
125．为什么会产生破蛋？ 149
126．如何避免破蛋？ 151
127．人工强制换羽有什么优缺点？ 152
128．怎样进行人工强制换羽？ 153
129．实行强制换羽要注意什么？ 154
130．什么是啄癖？常见的啄癖有哪几种？ 155
131．蛋鸡为什么会有啄癖？ 156
132．如何防制啄癖？ 157
133．如何进行断喙？ 159
七、注重经营管理——高效养鸡的根本 161
134．养鸡的效益有多大？ 161
135．如何做好生产记录？ 162
136．肉鸡生产指标有哪些？ 163
137．蛋鸡生产指标有哪些？ 164
138．如何对养鸡效果进行统计分析？ 166
139．怎样分析肉鸡饲养效果？ 167
140．怎样分析蛋鸡后备期饲养效果？ 167
141．怎样分析蛋鸡产蛋期饲养效果？ 168
142．如何开发利用鸡场副产品？ 169
143．如何提高养鸡场的综合效益？ 170
八、加强防病治病——高效养鸡的保证 172
144．鸡病有哪些主要类型？ 172
145．病鸡的检查包括哪些方面？ 173
146．鸡的尸体剖检步骤怎样进行？ 174
147．鸡场如何做好卫生工作？ 175
148．常用的环境消毒药有哪些？ 176
149．鸡场哪些地方需要消毒？ 178
150．消毒的方法有哪几种？ 180
151．什么是带鸡消毒？带鸡消毒有什么优点？ 180
152．怎样进行带鸡消毒？ 181
153．鸡群一旦发生传染病应该怎么办？ 182
154．如何制定鸡的免疫程序？ 182
155．接种疫苗有哪些常用方法？ 185
156．鸡的投药方法有哪些？ 187
157．如何做好药物预防？ 188
158．怎样防制鸡新城疫？ 189
159．禽流感是一种什么样的病？ 190
160．怎样防制鸡马立克氏病？ 191
161．怎样防治鸡传染性法氏囊病？ 192
162．为什么鸡传染性囊病的防制不能完全依赖于蛋黄抗体？ 193
163．怎样防治鸡霍乱？ 194
164．怎样防治鸡痘？ 195
165．怎样防治鸡传染性支气管炎？ 197
166．怎样防治鸡慢性呼吸道病？ 198
167．怎样防治鸡传染性喉气管炎？ 199
168．怎样防治鸡白痢病？ 200
169．怎样防治鸡球虫病？ 201
170．怎样防治小鸡糊肛？ 202
171．怎样防治鸡曲霉菌病？ 203
172．怎样防治鸡食盐中毒？ 204
173．怎样防治鸡一氧化碳中毒？ 205
174．怎样防治鸡氨气中毒？ 205
175．怎样防止肉鸡胸囊肿？ 206
176．怎样防止蛋鸡笼养疲劳症？ 207
177．如何根据症状对鸡进行鉴别诊断？ 207