第一部分 食品安全法实施条例条文理解与实施 1
第一章 总则 1
第二章 食品安全风险监测和评估 17
第三章 食品安全标准 28
第四章 食品生产经营 35
第五章 食品检验 57
第六章 食品进出口 59
第七章 食品安全事故处置 66
第八章 监督管理 72
第九章 法律责任 90
第十章 附则 97
第二部分 食品安全相关法律法规 112
中华人民共和国食品安全法 112
中华人民共和国农产品质量安全法 126
中华人民共和国国境卫生检疫法 131
中华人民共和国进出口商品检验法 134
中华人民共和国突发事件应对法 138
中华人民共和国食品安全法实施条例 147
中华人民共和国农业转基因生物安全管理条例 155
中华人民共和国饲料和饲料添加剂管理条例 161
中华人民共和国政府信息公开条例 165
中华人民共和国突发公共卫生事件应急条例 170
国家重大食品安全事故应急预案 176
第三部分 食品安全仓储相关规章、文件 183
粮油仓储管理办法 183
第四部分 食品安全卫生相关规章、文件 187
食品添加剂新品种管理办法 187
餐饮服务许可管理办法 189
餐饮服务食品安全监督管理办法 194
食品安全企业标准备案办法 201
食品安全风险评估管理规定（试行） 208
食品安全风险监测管理规定（试行） 212
食品检验机构资质认定条件 215
食品检验工作规范 218
食品添加剂新品种申报与受理规定 221
进口无食品安全国家标准食品许可管理规定 227
餐饮具集中消毒单位卫生监督规范（试行） 233
铁路运营食品安全管理办法 236
食品安全国家标准管理办法 238
食品安全国家标准制（修）订项目管理规定 242
食品安全信息公布管理办法 245
第五部分 食品安全工商执法相关规章、文件 247
食品流通许可证管理办法 247
流通环节食品安全监督管理办法 253
食品市场主体准入登记管理制度 261
食品市场质量监管制度 263
食品市场巡查监管制度 266
食品抽样检验工作制度 268
食品市场分类监管制度 270
食品安全预警和应急处置制度 272
食品广告监管制度 274
食品安全监管执法协调协作制度 277
第六部分 食品安全检验监督相关规章、文件 279
食品生产许可管理办法 279
食品添加剂生产监督管理规定 284
进出口饲料和饲料添加剂检验检疫监督管理办法 290
供港澳蔬菜检验检疫监督管理办法 299
食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定 306
第七部分 食品药品监管相关规章、文件 320
餐饮服务许可审查规范 320