序一 溯源 汇流 精思——方楚雄的花鸟画创作与教学·薛永年 1
序二 方楚雄花鸟画教学评析·李伟铭 5
导言一 教学宗旨和教学特色 7
导言二 中国画教学沿革初探 12
第一章 以临摹为主的传统学习 18
花鸟画临摹 18
（一）工笔花鸟画临摹 19
（二）写意花鸟画临摹 20
教学对话一 关于“传统”的讨论 26
教学对话二 老师教我学缶翁·杜宁 整理 35
思考题 38
练习题 38
第二章 以写生为主的造型训练 39
一、线描 39
二、花卉写生 41
三、花鸟画对景写生 44
四、写意花鸟画“形”的思考 47
学习感悟一 意笔花鸟写生初探·许敦平 49
学习感悟二 西双版纳写生随感·许晓彬 55
思考题 59
练习题 59
第三章 专业技法训练 60
一、笔墨 60
二、梅、兰、竹、菊技法 61
（一）墨竹画法 62
（二）兰花画法 63
（三）梅花画法 66
（四）菊花画法 68
三、禽鸟画法 70
思考题 74
练习题 74
第四章 基于生活的开拓性创作 75
花鸟画创作 75
（一）自然美的抒情性 76
（二）表现情趣美 76
（三）追求意境美 77
（四）生活气息与时代精神 78
（五）构图布局 79
思考题 81
练习题 81
实例分析 从《村井》到《故乡水》 82
创作手记一 《秋水》创作笔记·许敦平 84
创作手记二 《和光同尘》创作手记·许隽协 86
创作手记三 心师造化——创作随笔·罗玉鑫 89
创作手记四 《踏歌》创作体会·罗玉鑫 92
创作手记五 心随所至 寓思于理——我和《秋静亦无声》·王清丽 96
教学论艺 99
师生互动 115
专论一 方楚雄的花鸟画教学特色·赵健 126
专论二 继承·生活·创造——方楚雄的花鸟画教学·方竹 129
学生作品选辑 136
许敦平 136
吴彩皓 140
陈天硕 144
刘富业 148
伍清梅 152
许晓彬 156
易甜甜 160
蔡谨蔚 164
王清丽 168
许隽协 172
陈小颖 176
杜宁 180
罗玉鑫 184
吴欣 188
张思燕 192
陈文利 196
郑阿湃 200
刘洺 204
陈清平 208
访谈录 212
教学大事记 220
后记 224