第一章 桃的品种资源及其利用 1
第一节 桃的栽培历史与现状 1
第二节 桃的品种资源及利用 3
第三节 优良品种介绍 4
第二章 桃的生物学特性及其环境条件 55
第一节 桃树的生育特性 55
第二节 桃各器官的特性 59
第三节 对环境条件的要求 72
第三章 建园与栽培管理 74
第一节 苗木繁育 74
第二节 开园定植 83
第三节 整形修剪 89
第四节 土壤管理 107
第五节 结果期管理 115
第四章 桃的设施栽培 119
第一节 设施的建立与结构 119
第二节 设施栽培的管理技术 121
第三节 设施栽培中的几个问题 128
第五章 桃病虫害防治 130
第一节 主要病害及其防治 130
第二节 主要害虫及其防治 136
第六章 采收、分级、包装及贮运 147
第一节 采收、分级、包装 147
第二节 贮运 150
附录 北京市农林科学院林业果树研究所简介 155