一、蔬菜育苗设施 1
1．蔬菜育苗有哪些主要设施？ 1
2．日光温室有哪些类型？怎样设计较理想的日光温室？ 2
3．日光温室的主要结构是什么？ 3
4．怎样建造土温室？ 4
5．怎样建造冬暖式日光温室？ 6
6．适宜蔬菜育苗的塑料大棚有哪几种？ 9
7．怎样建造拱圆形塑料大棚？ 11
8．怎样建造催芽室？ 12
9．怎样建造通气酿热温床？ 13
10．酿热温床育苗应注意哪些问题？ 14
11．怎样建造电热温床？ 14
12．建造电热温床时应注意哪些问题？ 16
13．电热温床育苗的技术要点是什么？ 16
14．阳畦的结构和性能是什么？ 17
15．怎样建造蔬菜育苗阳畦？ 19
16．蔬菜育苗用的塑料薄膜有哪几种？ 21
17．蔬菜育苗防寒和遮阴的不透明覆盖物有哪些？ 23
二、蔬菜育苗的环境条件 25
18．地温对蔬菜育苗有何影响？ 25
19．气温对蔬菜育苗有何影响？ 26
20．光照度对蔬菜育苗有何影响？ 27
21．光照时间对蔬菜育苗有何影响？ 29
22．苗期对空气湿度有何要求？ 29
23．苗期对土壤湿度有何要求？ 30
24．各种营养成分对蔬菜苗期生长发育有何影响？ 32
25．影响幼苗吸收营养的原因有哪些？ 33
26．设施育苗中怎样补充二氧化碳气肥？ 35
27．塑料大棚内的环境条件有何特点？ 36
三、蔬菜育苗的生物学基础 40
28．蔬菜种子在发芽过程中需要哪些条件？ 40
29．蔬菜种子不发芽或发芽不齐是什么原因？ 42
30．怎样识别种子的新、陈？ 43
31．怎样快速测定种子的发芽率？ 44
32．怎样进行种子发芽试验？ 44
33．各种蔬菜种子发芽有何特性？ 46
34．播种前对蔬菜种子应进行哪些处理？ 48
35．蔬菜种子能传染哪些病害？ 48
36．蔬菜种子消毒可采用哪些方法？ 50
37．蔬菜种子怎样浸种？ 52
38．蔬菜种子催芽有哪些方法？ 53
39．瓜类蔬菜种子催芽有时会出现种皮开口是什么原因？ 54
四、常规育苗技术 56
40．怎样配制育苗营养土？ 56
41．怎样制作和选择营养杯（钵）？ 57
42．怎样确定适宜的播种期？ 59
43．怎样确定蔬菜育苗的播种量和育苗畦的个数？ 60
44．蔬菜育苗时怎样播种？ 61
45．蔬菜早熟栽培采用哪几种育苗方法好？ 62
46．怎样用基质育苗？ 64
47．怎样防止蔬菜出苗不齐、不匀和僵苗？ 65
48．怎样防止瓜类蔬菜子叶“戴帽”出土？ 66
49．育苗时为什么要保护好子叶？ 67
50．瓜类蔬菜发芽期有哪些生长特点？ 67
51．瓜类蔬菜苗期有哪些生长特点？ 68
52．瓜类蔬菜苗床的温度怎样管理？ 69
53．瓜类蔬菜苗床的湿度怎样管理？ 70
54．蔬菜育苗时怎样浇水？ 71
55．育苗期间遇不良天气怎么办？ 72
56．蔬菜育苗期间为什么要分苗？怎样分苗？ 73
57．蔬菜分苗后的管理要点是什么？ 74
58．瓜类蔬菜分苗时栽的深些好还是浅些好？ 75
59．瓜类蔬菜育苗为什么强调“发棵先发根”？ 76
60．怎样促进幼苗早发棵？ 77
61．怎样识别劣苗和壮苗？ 77
62．蔬菜秧苗徒长的原因是什么？怎样防止菜苗徒长？ 79
63．怎样栽好子叶苗？ 79
64．瓜类缺苗和幼苗生长不整齐时如何处理？ 81
65．瓜类蔬菜壮苗的标准是什么？怎样育成壮苗？ 81
66．茄果类蔬菜壮苗的标准是什么？怎样育成壮苗？ 83
67．甘蓝类蔬菜壮苗的标准是什么？怎样培育壮苗？ 85
68．黄瓜育苗期间环境条件及管理技术对开花结果有何影响？ 86
69．番茄育苗期间环境条件及管理技术对开花结果有何影响？ 87
70．茄子育苗期间环境条件及管理技术对开花结果有何影响？ 88
71．甜椒育苗期间环境条件及管理技术对开花结果有何影响？ 89
72．冬春育苗的蔬菜在定植前怎样进行锻炼？ 90
73．瓜类蔬菜育苗为什么要强调及时移栽定植？ 91
74．老菜区冬暖棚怎样培育黄瓜苗？ 92
75．老菜区冬暖棚怎样培育苦瓜苗？ 96
76．老菜区冬暖棚怎样培育番茄苗？ 97
77．老菜区冬暖棚怎样培育茄子苗？ 99
78．老菜区冬暖棚怎样培育甜椒苗？ 101
五、嫁接育苗 104
79．蔬菜嫁接育苗有哪些好处？ 104
80．嫁接育苗时怎样选择适宜的砧木？ 105
81．目前蔬菜嫁接苗的主要砧木有哪些？ 106
82．蔬菜嫁接有哪些方法？ 108
83．嫁接应注意什么问题？ 110
84．怎样护理好嫁接苗？ 112
85．瓜类蔬菜怎样嫁接育苗？ 113
86．茄果类蔬菜怎样嫁接育苗？ 115
87．番茄怎样嫁接育苗？ 117
88．茄子怎样嫁接育苗？ 118
六、无土育苗 121
89．何谓无土育苗？有哪些类型？ 121
90．无土育苗有哪几种方法？ 122
91．什么是营养液膜栽培技术？主要设施有哪些？ 124
92．营养液膜育苗的技术关键是什么？ 126
93．怎样采用深液流技术育苗？ 127
94．怎样采用浮板毛管水培技术育苗？ 130
95．还有哪些简单实用的水培育苗方法？ 131
96．槽式育苗（槽培）的主要设施有哪些？ 132
97．什么是有机生态型无土育苗？ 134
98．怎样进行无土育苗？ 136
99．无土育苗的管理要点是什么？ 137
100．怎样配制营养液？ 139
101．怎样调整营养液的pH？ 142
102．蔬菜无土育苗的营养液主要有哪些配方？ 143
103．怎么使用营养液？ 146
104．无土育苗中影响营养元素吸收的主要原因是什么？ 148
105．蔬菜无土育苗使用营养液应注意哪些问题？ 148
106．蔬菜无土育苗对基质的要求有哪些？ 149
107．无土育苗的管理要点是什么？ 150
108．瓜类蔬菜怎样进行无土育苗？ 152
109．茄果类蔬菜怎样进行无土育苗？ 153
110．豆类蔬菜怎样进行无土育苗？ 154
七、工厂化育苗 158
111．何谓工厂化育苗？ 158
112．工厂化育苗需要哪些设施和设备？ 159
113．工厂化育苗可采用哪些方式方法？ 161
114．工厂化育苗对基质有哪些要求？ 162
115．育苗基质怎样配制？ 163
116．怎样选择育苗盘和育苗基质？ 163
117．穴盘育苗需哪些设施和设备？ 165
118．怎样培育优质穴盘苗？ 166
119．大棚加电热温床工厂化育苗的技术要点是什么？ 169
120．黄瓜怎样采用工厂化育苗技术？ 171
121．番茄怎样采用工厂化育苗技术？ 173
122．扦插育苗有什么意义？ 175
123．怎样扦插繁育瓜苗？ 176
124．影响扦插苗成活率的因素有哪些？ 177
八、露地育苗 179
125．露地育苗有何意义？ 179
126．蔬菜露地育苗的特点是什么？ 180
127．夏芹菜怎样育苗？ 181
128．秋莴笋怎样育苗？ 183
129．秋花椰菜怎样育苗？ 183
130．大白菜夏秋季遮阳网覆盖育苗技术要点是什么？ 185
131．露地韭菜怎样育苗？ 187
132．大葱怎样育苗？ 188
133．大葱秋播育苗技术要点是什么？ 190
134．洋葱怎样育苗？ 191
九、苗期病虫害防治 193
135．蔬菜育苗期间有哪些主要病害？是怎样感染的？ 193
136．怎样防治苗期猝倒病？ 194
137．怎样防治苗期立枯病？ 195
138．怎样防治蔬菜苗期炭疽病？ 196
139．怎样防治瓜类蔬菜枯萎病？ 197
140．怎样防治苗期疫病？ 199
141．怎样防治苗期霜霉病？ 201
142．怎样防治瓜类白粉病？ 202
143．怎样防治茄子苗期褐纹病？ 203
144．怎样防治番茄、茄子苗期灰霉病？ 205
145．怎样防治辣（甜）椒苗期叶枯病和白星病？ 206
146．怎样防治黄瓜苗期黑星病？ 207
147．怎样防治瓜类细菌性角斑病？ 208
148．怎样防治辣（甜）椒细菌性叶斑病？ 209
149．怎样防治幼苗锈根病和烧根？ 210
150．怎样防治地蛆？ 211
151．怎样防治地老虎？ 213
152．怎样防治金龟子和蛴螬？ 215
153．怎样防治蚜虫？ 217
154．怎样防治黄守瓜？ 219
155．怎样防治白粉虱？ 221
156．怎样防治蓟马？ 223
157．怎样防治野蛞蝓？ 225
158．怎样防治叶螨？ 226
159．怎样防治苗期斑潜蝇？ 227
160．怎样防治棉铃虫和菜青虫？ 229
161．怎样防治黄曲条跳甲？ 231
162．蔬菜育苗期间怎样安全有效地使用农药？ 233
163．棚室蔬菜育苗病虫害防治的重点是什么？ 234
164．怎样用农业防治措施防治苗期病虫害？ 236
165．用药剂防治病虫害时应注意哪些问题？ 237
附表 常用数据参考表 239
参考文献 244