第1章 概述 1
第一节 栽培历史及生产现状 1
第二节 经济价值及用途 4
本章小结 6
复习思考题 6
第2章 枣树的生物学特性 7
第一节 枣树的生长发育特性 7
第二节 枣树对环境条件的要求 18
实践与技能 22
本章小结 22
复习思考题 24
第3章 枣树的优良品种 25
第一节 制干品种 25
第二节 鲜食品种 28
第三节 蜜枣品种 31
第四节 兼用品种 34
本章小结 38
复习思考题 39
第4章 枣树的育苗和栽植 40
第一节 枣树的育苗 40
第二节 枣树的栽植 45
实践与技能 48
本章小结 50
复习思考题 52
第5章 枣园的土肥水管理 53
第一节 枣园土壤管理 53
第二节 枣园施肥 55
第三节 枣园灌水 60
实践与技能 62
本章小结 63
复习思考题 64
第6章 枣树的整形修剪 65
第一节 枣树的主要树形 65
第二节 枣树修剪时期及方法 68
第三节 不同年龄时期树的修剪 72
实践与技能 74
本章小结 77
复习思考题 78
第7章 枣树的保花保果措施 79
第一节 影响枣树坐果率的因素 79
第二节 提高坐果率的措施 79
本章小结 82
复习思考题 83
第8章 枣树病虫害及其防治 84
第一节 主要虫害及其防治 84
第二节 主要病害及其防治 91
实践与技能 94
本章小结 95
复习思考题 95
第9章 果实的采收和贮藏 96
本章小结 97
复习思考题 98
附录 枣树周年管理作业历 99
主要参考文献 102