绪论 走进数字化探究实验室 1
实验1 利用计算机寻找实验数据间的规律 5
化学实验工作者（1）——哈佛大学神经生物学博士后 段波 9
化学反应原理篇 11
第一部分 化学反应中的能量变化 12
实验2 火焰温度有多高？ 12
实验2-1 蜡烛、酒精灯、酒精喷灯火焰温度有多高？ 14
实验2-2 酒精灯外焰、内焰、焰心的温度一样吗？ 16
实验3 感受化学与热 17
实验3-1 感受放热反应和吸热反应 20
实验3-2 如何测量中和热？ 22
实验4 感受化学与电 24
实验4-1 制作水果电池 27
实验4-2 简易原电池 29
第二部分 化学反应的快慢 32
实验5 我也能测定化学反应速率吗？ 32
实验6 外界条件是如何改变化学反应速率的？ 35
实验6-1 固体表面积对化学反应速率的影响 44
实验6-2 浓度对化学反应速率的影响 45
实验6-3 温度对化学反应速率的影响 47
实验6-4 催化剂对化学反应速率的影响 49
化学实验工作者（2）——化学特级教师 刘怀乐 50
第三部分 化学反应的限度 54
实验7 如何测定化学反应的平衡常数？ 54
实验8 哪些条件可以使化学平衡发生移动？ 59
实验8-1 浓度对化学平衡的影响 64
实验8-2 压强对化学平衡的影响 67
实验8-3 温度对化学平衡的影响 69
第四部分 溶液中的离子行为 72
实验9 溶液的导电性一样吗？酸碱性一样吗？ 72
实验9-1 比较溶液导电性 76
实验9-2 比较溶液酸碱性 78
实验10 酸碱中和滴定曲线如何绘制？ 80
实验11 离子反应实质的探究 85
实验12 外界条件是如何影响电离平衡的？ 89
实验12-1 浓度对电离平衡的影响 92
实验12-2 溶液稀释对电离平衡的影响 93
实验12-3 冰醋酸稀释过程离子浓度的变化 95
实验12-4 感受温度对电离平衡和水解平衡的影响 97
化学实验工作者（3）——环境监测高级工程师 张永明 100
化学探索研究篇 103
第五部分 化学与生活 104
研究课题1 不同水果汁、食用醋的pH一样吗？家里有哪些酸和碱？ 104
研究课题2 用比耳定律测食品和补铁剂中的含铁量 108
第六部分 化学与环境 115
研究课题3 酸雨 115
研究课题4 教室中的CO2和O2 123
研究课题5 湖水和自来水中的溶解氧 126
研究课题6 温室效应 130
第七部分 化学与科技 138
研究课题7 寻找元素的特征光谱——焰色反应 138
化学实验工作者（4）——药物合成师 李强 144
附录 关于化学教学类手持技术研究的情报分析 147
参考文献 153
后记 157