绪言 1
一、养猪业的发展历程 1
二、养猪业的发展现状 5
三、养猪业的发展趋势 6
第一章 现代化养猪 10
第一节 猪场建设与设备 10
一、猪场的选址与布局 10
二、养猪设备 23
第二节 优良猪种 33
一、国内优良猪种 33
二、国外优良猪种 56
三、猪的杂交改良 64
第三节 猪的繁殖技术 68
一、种猪的选择 68
二、配种、妊娠与分娩 69
三、猪的人工授精技术 74
四、高产繁殖技术 78
第四节 猪的营养与饲料配制 83
一、猪的营养 83
二、猪的常用饲料 90
三、猪的日粮配合 96
第五节 猪的饲养管理 103
一、饲养原则 103
二、管理要求 106
三、种公猪的饲养管理 109
四、后备母猪的饲养管理 117
五、母猪的饲养管理 120
六、哺乳仔猪的培育和饲养 129
七、育肥猪的饲养管理 133
第二章 动物传染病基础知识 143
第一节 动物传染病的流行过程 143
一、动物传染病的流行条件 143
二、疫源地和自然疫源地 146
三、流行过程发展的某些规律性 146
四、影响流行过程的因素 147
第二节 传染病的防疫措施 148
一、防疫工作的基本原则和内容 148
二、疫情报告和诊断 149
三、检疫 158
四、隔离和封锁 159
五、传染病病畜的治疗 161
六、消毒、杀虫、灭鼠 164
七、免疫接种和药物预防 170
第三章 常见猪传染病的防治 173
第一节 猪瘟（Swine fever） 173
一、病原 173
二、流行特点 174
三、临床症状 175
四、病理变化 175
五、诊断 177
六、防治措施 178
第二节 猪链球菌病 179
一、病原 179
二、流行病学 180
三、临床症状 181
四、病理变化 183
五、诊断 185
六、防治措施 185
第三节 猪巴氏杆菌病 186
一、病原 186
二、流行病学 187
三、临床症状 188
四、病理变化 189
五、诊断 191
六、防治措施 192
第四节 猪支原体肺炎 193
一、病原 194
二、流行病学 194
三、临床症状 195
四、病理变化 196
五、诊断 198
六、防治措施 198
第五节 猪口蹄疫 200
一、病原 200
二、流行病学 201
三、临床症状 201
四、病理变化 203
五、诊断 203
六、防治措施 204
第六节 猪大肠杆菌病 205
一、仔猪黄痢 205
二、仔猪白痢 206
三、猪水肿病 207
第七节 猪副伤寒 209
一、病原 209
二、流行病学 209
三、临床症状 210
四、病理变化 210
五、诊断 211
六、防治措施 211
第八节 猪圆环病毒感染 213
一、病原 213
二、流行病学 213
三、症状和病变 215
四、诊断 219
五、防治措施 220
第九节 猪传染性胃肠炎 224
一、病原 224
二、流行病学 225
三、发病机理 226
四、临床症状 227
五、病理变化 228
六、诊断 228
七、防治措施 229
第十节 猪流行性腹泻 230
一、病原 231
二、流行病学 231
三、发病机理 232
四、症状及病变 232
五、诊断 233
六、防治措施 233
第十一节 猪痢疾 234
一、病原 234
二、流行病学 235
三、临床症状 236
四、病理变化 236
五、诊断 237
六、防治措施 238
第十二节 猪轮状病毒感染 239
一、病原 239
二、流行病学 241
三、致病机理 241
四、临床症状 242
五、病理变化 242
六、诊断 242
七、防治措施 243
第十三节 猪日本乙型脑炎 243
一、病原 244
二、流行病学 245
三、临床症状 245
四、病理变化 246
五、诊断 247
六、防治措施 247
第十四节 猪细小病毒感染 248
一、病原 248
二、流行病学 249
三、临床症状 250
四、病理变化 251
五、诊断 251
六、防治措施 252
第十五节 猪流行性感冒 253
一、病原 253
二、流行病学 254
三、临床症状 254
四、病理变化 255
五、诊断 256
六、防治 256
七、公共卫生 257
第十六节 猪伪狂犬病 258
一、病原 258
二、流行病学 259
三、发病机理 259
四、临床症状 260
五、病理变化 261
六、诊断 262
七、防治措施 262
第十七节 猪繁殖与呼吸综合征 263
一、病原 264
二、流行病学 265
三、临床症状 265
四、病理变化 267
五、诊断 268
六、防治措施 269
第十八节 猪传染性胸膜肺炎 271
一、病原 271
二、流行病学 272
三、临床症状 272
四、剖检病变 273
五、诊断 273
六、防治措施 274
第十九节 猪附红细胞体病 275
一、病原 275
二、流行病学 276
三、临床症状 276
四、病理变化 277
五、诊断 278
六、防治措施 279
第二十节 副猪嗜血杆菌病 280
一、病原 280
二、流行病学 281
三、致病因子与致病机理 282
四、临床症状 283
五、病理变化 283
六、诊断 283
七、防治措施 285
第二十一节 猪丹毒 286
一、病原 286
二、流行病学 286
三、临床症状 287
四、病理变化 288
五、诊断 290
六、防治措施 291
第二十二节 猪传染性萎缩性鼻炎 291
一、病原 292
二、流行病学 293
三、临床症状 293
四、病理变化 295
五、诊断 296
六、防治措施 298
第二十三节 猪水疱病 298
一、病原 299
二、流行病学 300
三、发病机理 301
四、临床症状 301
五、病理变化 303
六、诊断 304
七、防治措施 305
八、公共卫生 306
第二十四节 猪增生性肠炎 306
一、流行与危害 306
二、流行病学 307
三、临床症状 308
四、病理变化 308
五、诊断 309
六、类症鉴别 311
七、防治措施 311
第二十五节 猪梭菌性肠炎 313
一、病原 313
二、流行病学 313
三、临床症状 314
四、病理变化 314
五、诊断 315
六、防治措施 315
第二十六节 猪血凝性脑脊髓炎 316
一、病原 316
二、流行病学 318
三、临床症状 318
四、病理变化 319
五、诊断 319
六、防治措施 322
第二十七节 猪脑心肌炎 323
一、病原 323
二、临床症状 324
三、病理变化 324
四、类症鉴别 324
五、防治措施 326
第二十八节 猪水疱性疹 326
一、病原 327
二、流行病学 328
三、临床症状 328
四、病理变化 329
五、诊断 329
六、防治措施 331
第二十九节 猪巨细胞病毒感染 331
一、病原 332
二、流行病学 333
三、临床症状 333
四、病理变化 334
五、诊断 335
六、防治措施 337
第三十节 猪蓝眼病 337
一、病原 338
二、流行病学 338
三、临床症状 339
四、病理变化 340
五、诊断 341
六、防治措施 342
第三十一节 常见猪寄生虫病的防治 343
一、猪囊虫病 343
二、猪旋毛虫病 345
三、猪肺丝虫病 347
四、猪弓形虫病 348
五、猪肠道线虫病 351
六、猪外寄生虫病 352
第四章 常见猪中毒病的防治 353
第一节 食盐中毒 353
第二节 酒糟中毒 354
第三节 亚硝酸盐中毒 355
第四节 黄曲霉毒素中毒 356
第五节 棉籽饼中毒 358
第六节 有机磷农药中毒 359
第五章 常见猪营养代谢病的防治 361
第一节 硒和／或维生素E缺乏症 361
第二节 佝偻病 363
第三节 仔猪缺铁性贫血 364
第四节 锌缺乏症 365
第五节 新生仔猪溶血病 366
第六章 猪场免疫程序的建立 368
第一节 疫苗 368
一、疫苗的类型 368
二、疫苗的正确使用 370
第二节 规模化猪场的科学免疫程序 371
一、后备母猪 371
二、后备公猪 372
三、经产母猪 373
四、仔猪、肥育猪 374
五、成年公猪 376
六、免疫失败的原因及对策 377
七、猪用疫苗简介 377
第三节 猪场寄生虫控制程序 380
一、药物选择 381
二、一般驱虫程序 381
第七章 猪场用药知识 382
第一节 常用兽药用法用量 382
第二节 影响药物作用的因素 389
一、药物的剂量和剂型 389
二、给药时间和次数 389
三、药物的相互作用 390
四、合理用药 391
第三节 兽药的保管与贮存 392
一、引起药品变质的主要因素 392
二、药品保管和贮存的一般方法 393
第四节 猪场常用药物配伍表 394
第八章 规模化猪场经营管理 401
第一节 奖惩制度 401
一、分娩舍工作人员奖罚制度 401
二、技术人员奖金制度 402
三、配种舍工作人员奖罚制度 402
第二节 猪场岗位职责、生产指标及奖励方案 403
一、猪场负责人岗位职责 403
二、兽医岗位职责 404
三、配种、怀孕舍岗位职责 404
四、分娩舍岗位职责 405
五、保育舍岗位职责 405
六、中猪舍岗位职责 406
七、肥育舍岗位职责 406
第三节 猪场工作守则 406
一、总则 407
二、后备猪舍工作守则 408
三、妊娠舍工作守则 409
四、配种舍工作守则 409
五、公猪舍工作守则 410
六、分娩舍工作守则 411
七、保育舍工作守则 414
八、育成舍工作守则 415
九、场长工作守则 415
十、防疫员工作守则 416
十一、青料生产人员工作守则 417
十二、统计员工作守则 417
十三、食堂工作守则 418
第四节 猪场劳动管理制度 419
一、总则 419
二、考勤制度 419
三、员工职责 420
四、防疫制度 421
五、消毒制度 422
六、药房管理制度 424
七、料房管理制度 425
八、处罚规则 425
第五节 猪场物料管理制度 426
一、总则 426
二、盘点目的 426
三、盘点方法 426
四、成立盘点小组 427
五、盘点范围 427
六、盘点的内容 427
七、盘点时间 427
八、布置盘点的准备工作 427
九、盘点工作的实施 428
十、事后分析 430
第六节 猪场常用报表 430
第七节 规模猪场经营管理策略及赢利方式 435
一、猪场遇到的主要风险 435
二、猪场风险防控对策 438
附录 441
附录一 万头生猪养殖小区建设项目可行性研究报告 441
第一章 总论 443
第二章 项目建设背景及必要性 446
第三章 建设条件 448
第四章 建设单位基本情况 450
第五章 市场分析 450
第六章 项目建设方案 452
第七章 投资估算与资金筹措 458
第八章 财务分析 462
第九章 环境影响评价 462
第十章 农业产业化经营与农民增收效果评价 463
第十一章 项目组织与管理 464
第十二章 可行性研究结论与建议 466
附录二 中华人民共和国动物防疫法 468
第一章 总则 469
第二章 动物疫病的预防 471
第三章 动物疫情的报告、通报和公布 474
第四章 动物疫病的控制和扑灭 475
第五章 动物和动物产品的检疫 477
第六章 动物诊疗 478
第七章 监督管理 480
第八章 保障措施 481
第九章 法律责任 481
第十章 附则 486
附录三 中华人民共和国进出境动植物检疫法实施条例 487
第一章 总则 487
第二章 检疫审批 489
第三章 进境检疫 490
第四章 出境检疫 493
第五章 过境检疫 495
第六章 携带、邮寄物检疫 495
第七章 运输工具检疫 497
第八章 检疫监督 498
第九章 法律责任 499
第十章 附则 500
附录四 兽医系统实验室考核管理办法 502
附录五 兽医实验室生物安全管理规范 507
附录六 大型规模猪场兽医实验室建设 553
主要参考文献 557
主要参考网址 559