第一篇 指导篇 1
一、党和国家领导人对青年的关心 1
（一）毛泽东：农村是一个广阔的天地，在那里是可以大有作为的 1
（二）邓小平：让更多的年轻人成长起来 2
（三）江泽民：把个人的前途同祖国的前途与命运紧密联系起来 2
（四）胡锦涛：希望同学们到基层一线去经受锻炼、发挥才干 3
（五）温家宝：做一个关心世界和国家命运的人 8
（六）习近平：努力使大学生村官下得去、待得住、干得好、流得动 8
（七）李源潮：选聘大学生村官到村任职是培养接班人的战略举措 10
二、中央政策：鼓励青年学生面向基层就业 15
（一）关于引导和鼓励高校毕业生面向基层就业的意见 15
（二）关于组织开展高校毕业生到农村基层从事支教、支农、支医和扶贫工作的通知 19
（三）关于选聘高校毕业生到村任职工作的意见（试行）的通知 22
（四）《关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》节选 23
（五）《关于2009年促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见》节选 23
（六）关于建立选聘高校毕业生到村任职工作长效机制的意见 23
（七）关于做好大学生村官有序流动工作的意见 27
三、地方政策：扶持大学生村官 30
（一）北京市大学生村官待遇保障以及相关政策 30
（二）天津市大学生村官待遇保障以及选聘政策 30
（三）重庆市2008年选派大学生到乡镇基层工作简章 31
（四）关于印发《江苏省到村（社区）任职高校毕业生考核办法（试行）》的通知 33
（五）山西省《关于鼓励和支持大学生村干部领办、合办、参与农民专业合作社的实施意见》 37
（六）河南省大学生村干部创业可获10万元免息扶持资金 39
（七）四川省委组织部关于做好大学生村干部续聘工作的通知 39
（八）福建省选聘优秀高校毕业生到村任职工作管理暂行办法 41
（九）湖北省大学生村官期满后可享十条优惠政策 46
（十）江西省大学生村官待遇保障政策 47
（十一）宁夏出台十项政策鼓励大学生村官扎根农村 48
（十二）青海省海北州认真贯彻落实积极促进到农村牧区基层服务期满高校毕业生的意见精神 49
第二篇 背景篇 50
一、农村法制建设 50
（一）农业法律法规 50
（二）农村土地政策法规 53
（三）村民自治法规 58
（四）环境保护法规 63
（五）农村经济合作组织建设 66
二、社会主义新农村建设 72
（一）新农村建设的目标任务 73
（二）新农村建设的原则要求 75
（三）新农村建设的体制机制 75
（四）中央政策解读 77
（五）加强农村党组织建设 78
（六）加强农村文化建设 80
（七）重视农民素质的提高 88
三、解读《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十二个五年规划的建议》：推进农业现代化，加快社会主义新农村建设 90
四、当代世界与中国的城乡关系问题 93
（一）当代世界城乡关系 93
（二）城乡关系正在演化成为当今世界的主导矛盾 96
（三）中国城乡关系 101
（四）城乡关系的二次突破战略 107
（五）发展展望 108
第三篇 素质篇 110
一、大学生村官应具备的基本素质 110
（一）爱农为农的情结 110
（二）知农会富的本领 111
（三）大局大气的胸怀 112
（四）敢闯实干的作风 113
二、农村调查的基本方法 114
（一）调查计划的制订 114
（二）调查的实施 119
（三）调查报告的撰写 122
（四）经典文献导读 124
三、应用文写作知识 125
（一）应用文的性质、特点 125
（二）常用应用文写作 125
四、大学生村官创业知识 136
（一）创业的条件 136
（二）创新思想和创业方法 139
（三）创业类型 143
（四）创业案例 143
第四篇 管理篇 146
一、农村经营基本知识 146
（一）农村发展规划知识 146
（二）农产品营销知识 155
（三）农民心理的知识 163
（四）企业公共关系知识 173
二、农业机械基本知识 180
（一）农机经营服务类型 180
（二）农机服务组织形式 181
（三）农机作业服务的质量要求 182
（四）农业机械驾驶员的取证 183
（五）农业机械的选购 184
（六）农业机械的维修保养 186
（七）农业机械油料 187
（八）农业机械主要作业的农业技术要求 188
（九）免耕覆盖播种机械化技术 189
三、农产品加工基本知识 190
（一）农产品加工的基本方法 190
（二）食品添加剂 193
（三）农产品加工的基本工艺 196
四、农业灾害、生态农业和低碳农业 200
（一）灾害与农业灾害 200
（二）农业自然灾害主要类型与减灾对策 203
（三）农业减灾管理 208
（四）生态农业和低碳农业 211
五、农产品质量安全知识 219
（一）有机产品生产技术和管理 219
（二）无公害食品生产技术和管理 228
（三）绿色食品生产技术和管理 236
六、休闲农业基本知识 245
（一）休闲农业的发展背景 245
（二）我国大陆地区休闲农业的发展情况 248
（三）休闲农业的形式及分类 249
（四）休闲农业的价值与意义 250
第五篇 种植篇 254
一、大田作物生产基本知识 254
（一）作物栽培基本发展史 254
（二）大田作物的地位 255
（三）作物栽培基本条件 256
（四）作物栽培基本技术 257
（五）作物栽培发展趋势 260
二、园艺作物生产基本知识 260
（一）蔬菜生产的基本知识 260
（二）果树生产的基本知识 266
（三）观赏植物生产的基本知识 270
三、设施农业基本知识 275
（一）塑料拱棚 275
（二）温室 277
（三）蔬菜工厂 279
（四）其他设施 280
四、植物保护基本知识 282
（一）综合防治的主要措施 282
（二）主要农作物重点病虫害防治 285
（三）主要蔬菜作物重点病虫害防治 288
（四）主要果树病虫害防治 292
（五）附录 294
五、科学施肥基本知识 297
（一）科学施肥的基本知识 297
（二）用施肥理论指导施肥实践 315
（三）施肥是一项措施技术性很强的增产措施 319
（四）科学施肥的要诀 321
六、农业新品种、新技术、新方法 322
（一）农业新品种 322
（二）农业新技术 330
（三）农业新方法 338
第六篇 养殖篇 341
一、畜牧基本知识 341
（一）家畜的营养素 341
（二）家畜的繁殖 356
（三）家畜的改良 361
二、兽医基本知识 367
三、渔业生产基本知识 373
（一）我国渔业生产现状及发展态势 373
（二）渔业生产技术的分类及特点 374
（三）水产养殖、增殖技术 376
（四）水产捕捞技术 382
（五）水产品加工技术 387
附录 392
一、大学生村官大事记 392
二、大学生村官发展形势与时代背景 400
三、把人生选择融入党和人民的事业 402
四、大学生村官感受 404
后记 420