专题1 认识有机化合物 1
第一单元 有机化学的发展与应用 1
思路 方法 创新 有机物种类繁多的原因探析 2
第二单元 科学家怎样研究有机物 7
一、有机化合物组成的研究 8
思路 方法 创新 有机物中是否含氧元素的求算方法 9
二、有机化合物结构的研究 15
思路 方法 创新 有机物分子式和结构式的确定方法 17
三、有机化学反应的研究 24
思路 方法 创新 用同位素示踪法探求酯化反应的机理 25
专题1知识总结与能力整合 31
专题1质量测控试题 35
专题2 有机物的结构与分类 41
第一单元 有机化合物的结构 41
一、有机物中碳原子的成键特点 41
思路 方法 创新 碳原子轨道的杂化方式与有机分子的空间构型 43
二、有机物结构的表示方法 49
思路 方法 创新 有机物组成与结构表示方法的总结 50
三、同分异构体 56
思路 方法 创新 同分异构体数目的判断方法 59
第二单元 有机化合物的分类和命名 68
一、有机化合物的分类 68
思路 方法 创新 芳香族化合物、芳香烃和苯的同系物的区别 70
二、有机化合物的命名 76
思路 方法 创新 烷烃系统命名时主链的选择与编号 80
专题2知识总结与能力整合 88
专题2质量测控试题 94
专题3 常见的烃 100
第一单元 脂肪烃 100
一、脂肪烃的性质 100
思路 方法 创新 加聚反应产物及其单体的确定方法 104
二、脂肪烃的来源与石油化学工业 113
思路 方法 创新 烷烃、烯烃和炔烃含碳量的比较 115
第二单元 芳香烃 120
一、苯的结构与性质 120
思路 方法 创新 不饱和度的计算及应用 123
二、芳香烃的来源与应用 131
思路 方法 创新 烃的燃烧规律 134
专题3知识总结与能力整合 142
专题3质量测控试题 150
专题4 烃的衍生物 156
第一单元 卤代烃 156
思路 方法 创新 卤代烃的制备和应用 160
第二单元 醇酚 167
一、醇的性质和应用 168
思路 方法 创新 醇的消去反应规律和催化氧化规律 173
二、酚的性质和应用 180
思路 方法 创新 ？—OH、H2CO3和HCO-3的酸性强弱比较 182
三、基团间的相互影响 189
思路 方法 创新 有机物分子中基团之间相互影响的规律 191
第三单元 醛羧酸 197
一、醛的性质和应用 198
思路 方法 创新 使溴水和KMnO4酸性溶液褪色的有机物 202
二、羧酸的性质和应用 210
思路 方法 创新 氢原子活性与物质性质之间的关系 214
三、重要有机物之间的相互转化 226
思路 方法 创新 酯化反应的几种基本类型 228
专题4知识总结与能力整合 238
专题4质量测控试题 245
专题5 生命活动的物质基础 252
第一单元 糖类油脂 252
一、糖类 252
思路 方法 创新 淀粉水解程度的判断 258
二、油脂 266
思路 方法 创新 有机合成的常规方法 268
第二单元 氨基酸蛋白质核酸 276
一、氨基酸 277
思路 方法 创新 有机物检验与鉴别的常用方法 280
二、蛋白质核酸 287
思路 方法 创新 常见有机物的分离方法 290
专题5知识总结与能力整合 298
专题5质量测控试题 307
参考答案与提示 313