导论 1
第一节 农业经济学的产生和发展 1
第二节 农业经济学的研究对象与内容 6
地位篇 9
第一章 农业的地位和作用 9
第一节 农业的概念和特点 9
第二节 农业的地位和作用 11
［新闻链接］ 中国农业：养活了自己，帮了别人 19
组织篇 22
第二章 农业组织制度 22
第一节 制度理论概述 22
［经典故事］ “公地悲剧”和“反公地悲剧” 27
第二节 中国的农地制度 29
第三节 中国农业组织制度的演变 33
第三章 农业家庭经营 39
第一节 有关农业生产组织的理论 39
第二节 农业家庭经营的必然性 43
第三节 中国的农业家庭经营 48
［新闻链接］ 家庭联产承包责任制：小岗村引发的农村改革 52
第四节 农业规模经营 54
［典型案例］ 种粮也致富：种粮大户叶秋生 58
第四章 农业合作经济 60
第一节 合作思想的产生与发展 60
第二节 农业合作社的原则与特点 65
第三节 中国农业合作社的发展 69
［典型案例］ 浙江桐庐钟山蜜梨专业合作社 73
第五章 农业产业化经营 78
第一节 农业产业化经营的作用 78
第二节 农业产业化经营的利益机制 83
第三节 农业产业化经营的发展 86
［新闻链接］ “公司＋合作社＋农户”，浙江“华发”联结数万农户 90
发展篇 92
第六章 现代农业与农业现代化 92
第一节 现代农业的特征 92
第二节 中国的农业现代化 96
［新闻链接］ 中国农机60年：总动力增长1万倍 99
第三节 农业可持续发展 100
第七章 农业产业结构与布局 106
第一节 农业产业结构概述 106
第二节 我国农业产业结构的调整 111
第三节 农业生产布局 119
［新闻链接］ 我国粮食生产登上万亿斤台阶 123
第八章 农业支持与保护 126
第一节 农业支持保护的依据 126
第二节 农业支持保护政策 129
第三节 农业保险 133
［新闻链接］ 浙江省政策性农业保险三年试点取得成效 137
要素篇 140
第九章 农业土地与水资源 140
第一节 农业中的自然资源 140
第二节 农业土地资源 142
［专家观点］ 守住18亿亩耕地红线我们必须做什么？ 147
第三节 农业集约经营 148
第四节 农业水资源 151
第十章 农业劳动力资源 157
第一节 农业劳动力资源概述 157
第二节 农业劳动力资源的利用 160
第三节 农业劳动力转移理论 165
第四节 中国农业剩余劳动力转移 169
［专家观点］ 我国农业剩余劳动力有多少 173
第十一章 农业中的资金 176
第一节 农业资金概述 176
第二节 财政农业资金 179
［新闻链接］ 近年来中央财政对“三农”的投入不断增加 183
第三节 农业信贷资金 184
第四节 农户和企业资金 189
第十二章 农业科技进步 193
第一节 农业科技进步概述 193
［新闻链接］ 中国杂交水稻每年为世界多养7000万人 197
第二节 农业技术创新 198
第三节 中国农业的科技进步 202
第十三章 农业信息资源 211
第一节 信息与信息化 211
第二节 农业信息化 214
第三节 中国农业的信息化 218
［新闻链接］ 数字农业离我们越来越近 222
市场篇 224
第十四章 农产品需求与供给 224
第一节 农产品需求 224
第二节 农产品供给 231
第三节 农产品供求均衡 237
［典型案例］ 我国猪肉价格的周期性波动及调控 243
第十五章 农产品流通与市场 245
第一节 流通与市场概述 245
第二节 农产品批发市场 248
［背景资料］ 山东寿光蔬菜批发市场 251
第三节 农产品零售市场 252
第四节 农产品期货市场 255
第十六章 农业开放与国际化 260
第一节 国际分工原理 260
第二节 WTO农产品贸易规则 266
［新闻链接］ 多哈回合谈判进展 270
第三节 中国农业的国际化 271
概念与术语索引 276
主要参考文献 279