第一章 清香核桃的选育、引进和研究概况 1
第一节 清香核桃在日本的表现 1
一、选育概况 1
二、树体特征 1
三、单位面积坚果产量 2
四、单株结果概况 3
五、栽培技术特点 3
第二节 清香核桃引进和研究 3
一、引进简况 3
二、研究概况 4
第三节 清香核桃在我国不同生态区的表现 5
一、栽培分布和栽培区生态条件 5
二、主要栽培区生长结果情况 6
三、栽培区二至十一年生园生长和结果简况 9
四、对清香核桃的评价 10
第二章 主要生长和结果特性 12
第一节 生长特性 12
一、树体概况 12
二、枝条种类和特性 12
三、芽的种类和特性 13
四、叶的形态和发育 15
五、立地环境对生长的影响 15
第二节 结果特性 15
一、花的类型和开花特点 16
二、授粉与坐果 17
三、落花落果 17
四、果实发育和成熟 18
第三节 物候期 19
第三章 果实和坚果外部特征和内部结构 20
第一节 果实外部特征和内部结构 20
一、外部特征 20
二、内部结构 20
第二节 坚果外部特征和内部结构 21
一、外部特征 21
二、内部结构 21
三、坚果经济性状 22
第四章 优质苗木生产技术 24
第一节 苗圃地选择和整地 24
一、苗圃地选择 24
二、苗圃地整地 24
第二节 砧木苗培育 24
一、种子采收和处理 24
二、种子干藏和沙藏 25
三、播种 25
四、砧木苗管理 25
第三节 采穗圃管理 26
一、采穗圃的重要性 26
二、采穗圃的管理 26
第四节 芽接技术和嫁接苗管理 27
一、嫁接时期和嫁接方法 27
二、嫁接苗管理 28
第五节 起苗、分级、假植、包装和运输 28
一、起苗 28
二、分级和假植 28
三、苗木检疫 30
四、包装和运输 30
第五章 早果、优质、丰产、高效栽培技术 32
第一节 建立果园 32
一、建园地点选择 32
二、建园前的准备工作 33
第二节 品种纯度和质量 34
一、品种纯度 34
二、苗木质量 34
第三节 栽植密度 35
一、栽植密度的重要性 35
二、栽植密度的选定 35
第四节 配置授粉品种 35
一、配置授粉品种的意义 35
二、授粉品种的配置 36
第五节 栽植技术及栽后管理 36
一、栽植技术 36
二、栽后管理 37
三、越冬防寒 37
第六节 整形和修剪技术 38
一、自由纺锤形整形和修剪 38
二、主干疏散分层形整形和修剪 40
三、自然开心形整形和修剪 41
第七节 土壤耕翻施肥和灌水 42
一、土壤耕翻 42
二、施肥技术 43
三、灌水和排水 47
第八节 花期管理 48
一、疏除过多雄花芽 48
二、人工辅助授粉 49
第九节 果实采收 49
一、适宜采收时期 49
二、采收方法 50
第十节 实生劣质树高接换优 50
一、枝接 50
二、芽接 52
第十一节 清香核桃密植优质丰产高效栽培技术案例 52
一、园地基本概况 52
二、栽培管理技术 54
三、栽培技术效果 56
四、管理要点 57
第十二节 优质核桃生产园评价 57
一、评价目的 57
二、评价内容 58
第六章 果实及坚果商品化处理 59
第一节 果实脱青皮 59
一、乙烯利脱青皮 59
二、堆沤脱青皮 59
三、机械脱青皮 59
第二节 坚果清洗 60
一、人工清洗 60
二、机械清洗 60
第三节 坚果干燥 60
一、晾晒法 60
二、烘干法 61
三、坚果干燥的指标 61
第四节 坚果及种仁分级 61
一、坚果分级指标 61
二、核桃仁分级指标 64
第七章 主要病虫害防治 65
第一节 防治原则 65
一、预防为主 65
二、主次兼治 65
三、点面结合 65
四、合理防治 66
五、合理用药 66
六、农药使用标准和要求 66
第二节 综合防治 66
一、检疫防治 67
二、农业防治 67
三、物理防治 67
四、生物防治 67
五、化学防治 67
第三节 主要病害防治 68
一、核桃炭疽病 68
二、核桃细菌性黑斑病 69
三、核桃腐烂病 69
四、核桃枝枯病 70
五、核桃褐斑病 71
六、核桃溃疡病 71
七、核桃白粉病 72
八、核桃苗木菌核性根腐病 72
第四节 主要虫害防治 73
一、核桃举肢蛾 73
二、木橑尺蠖 74
三、核桃云斑天牛 74
四、核桃瘤蛾 75
五、草履蚧 75
六、核桃横沟象 76
七、芳香木蠹蛾 77
八、桃蛀螟 77
九、核桃果象甲 77
十、核桃小吉丁虫 78
十一、黄须球小蠹 78
十二、刺蛾类 79
参考文献 81