第一章 猪和小型猪的概况 1
一、国内、外食用猪简介 1
二、国外实验动物小型猪概况 2
三、中国实验小型猪（香猪）概况 4
第二章 实验动物及实验香猪的遗传监测一、遗传监测的重要性及我国的有关法规 7
二、国际上遗传监测工作概况 8
三、遗传监测对象所针对的遗传特征 9
四、遗传监测对象质量性状的遗传特征 9
五、实验动物数量性状的遗传特征 12
六、遗传监测系统 13
七、我国实验动物的遗传监测及方法 16
八、实验香猪的遗传监测 21
第三章 实验香猪的微生物学、寄生虫学及病理学监测一、实验动物病毒学监测 47
（一）实验动物病毒学监测总论 47
（二）实验香猪病毒学疾病监测 50
猪瘟（Pestis suum） 50
口蹄疫（Aphthae epizooticoe） 53
猪气喘病（Pneumonia enzootica suum） 57
猪传染性胃肠炎（Gastro-enteritis infectionsa suum） 59
猪传染性水泡病（Swive vesicular dcesase） 60
猪痘（Variola Suilla） 61
猪流行性感冒（Influenza suum） 62
猪细小病毒感染（Porine Porvoviras） 63
伪狂犬病（Pseudorabies aujeszky） 64
流行性乙型脑炎（Encephalilis B） 66
二、实验动物细菌学监测 68
（一）实验动物细菌学监测总论 68
（二）实验香猪细菌学疾病监测 70
巴氏杆菌病（Pasteurellosis） 70
猪丹毒（Erysipelelas suis） 73
沙门氏杆菌病（Salmonellosis） 76
布氏杆菌病（Brucellosis） 79
仔猪传染性坏死性肠炎（仔猪红痢）（Infectious Necrotic enteritis） 82
猪痢疾（Swine dysentery） 83
猪大肠杆菌病（Colibacillosis） 85
坏死杆菌病（Necrobacillasis） 87
猪链球菌病（Streptococcosis suum） 89
猪传染性萎缩性鼻炎（Atrophic rhinitis infectiosa suum） 92
炭疽（Anthrax） 94
钩端螺旋体病（Leptospirosis） 100
李氏杆菌病（Listeriosis） 103
放线菌病（Actinomycosis and actinobacillo sis） 105
土拉杆菌病（Tularemia） 107
三、实验动物寄生虫学监测 108
（一）实验动物寄生虫学监测总论 108
（二）实验香猪寄生虫学疾病监测 109
猪疥螨（Sarcoptes suis） 110
猪盲虱（Haematopinidal suis） 111
猪囊尾蚴（Cysticerers cellulosae） 112
细颈囊尾蚴（Cysticercus tenuiclodis） 112
猪蛔虫（Ascaris suum） 113
猪鞭虫（Trichocephalus suis） 114
猪弓形体（Taxoplasma） 114
猪棘头虫（Macracan thorhymchus hirudinaceus） 115
猪旋毛虫（Trichinella spiralis） 115
猪胃虫（Aphodius Onthophagus and Gymnopeurus） 116
猪肾虫（Stephanurus dentotus） 116
猪肺虫（Metastromgylus） 117
猪姜片虫（Fasuiolopsis buski） 117
四、实验香猪的病理学监测 118
第四章 实验香猪的饲料与营养监测 120
一、饲料的营养成分 120
二、营养成分的作用 121
三、饲料营养价值的评定 125
四、实验香猪的营养需要和饲养标准 126
五、实验香猪的配合饲料 129
六、实验香猪的营养监测 130
第五章 实验香猪场修建和环境监测 131
一、实验香猪饲养场的等级要求 131
二、实验香猪场场址选择 132
三、实验香猪场的布局 133
四、普通级实验香猪舍的建筑要求 134
五、清洁级实验香猪舍的建筑要求 135
六、实验饲养场及特殊猪舍的修建 136
七、饲养环境的常规监测 138
第六章 实验香猪的引种、饲养和繁殖 140
一、实验香猪的引种和运输 140
二、实验香猪的一般饲养和管理 141
三、哺乳仔猪的饲养管理 143
四、断乳仔猪的饲养管理 153
五、后备猪的饲养管理 156
六、实验香猪种公猪的饲养管理 157
七、实验香猪种母猪的饲养管理 159
八、实验香猪的繁殖和选育 168
第七章 实验香猪的常用实验方法及部分实验一、实验香猪的捉取和保定 173
二、实验香猪的麻醉 175
三、实验香猪的急救 177
四、实验香猪的给药途径 178
五、香猪急性实验中常用的手术方法 181
六、实验动物的其它实验技术 182
七、香猪的实验 183
第八章 实验香猪常用实验参数 194
一、实验香猪解剖学的系统研究 194
二、实验香猪的生理生化参数 196
三、实验香猪全血中镁及11种微量元素的测定 213
四、实验香猪的酶组织化学研究 214
（一）不同年龄小香猪肝酶组织化学研究 214
（二）贵州小型猪唾液腺酶组织化学的研究 216
（三）小香猪小肠的酶组织化学研究 221
（四）小香猪肾脏酶组织化学研究 224
（五）小香猪心脏酶组织化学研究 227
第九章 实验香猪在医学中的应用 231
一、人类疾病的动物模型 231
二、猪模型在生物医学研究中的应用 232
三、实验香猪在医学中的应用 234
（一）中医脾虚香猪模型 234
（二）心律失常香猪模型复制 236
（三）经食管低能量同步直流电击转复快速性室上性心律失常初探 239
（四）经食管低能量同步直流电击转复房颤的动物实验研究 241
（五）减压病香猪模型 242
（六）一种研究创（烧）伤后肠道营养及肠源性感染的猪模型 245
（七）一种用于营养代谢研究的香猪模型 248
第十章 无特定病原体猪和无菌猪简介 251
一、无特定病原体动物和无菌动物 251
二、无菌猪 258
三、无特定病原体猪（SPF） 267
参考文献 282