绪论 1
第一章 大气和水 3
第一节 大气 3
第二节 水 12
第三节 溶液 18
第四节 胶体 27
习题 31
第二章 化学反应速率 化学平衡 33
第一节 化学反应速率 33
第二节 化学平衡 38
第三节 合成氨工业 47
习题 53
第三章 电离平衡 沉淀溶解平衡 55
第一节 弱电解质的电离平衡 55
第二节 溶液的酸碱性 60
第三节 沉淀和溶解 66
习题 74
第四章 氧化与还原 电化学 76
第一节 常用的氧化剂和还原剂 76
第二节 标准电极电位表 81
第三节 化学电源 86
第四节 电解 93
习题 100
第五章 物质结构 102
第一节 原子的核外电子排布 102
第二节 元素周期律 113
第三节 化学键 122
第四节 分子间作用力 晶体 131
习题 141
第六章 单质 143
第一节 金属概述 143
第二节 过渡元素和配位化合物 146
第三节 金属的腐蚀和保护 151
第四节 金属材料 158
第五节 非金属概述 166
第六节 几种重要的非金属 169
习题 174
第七章 无机化合物 175
第一节 氧化物 175
第二节 酸 186
第三节 碱 189
第四节 盐 192
习题 201
第八章 烃 203
第一节 有机物的特点 203
第二节 烃 209
习题 247
第九章 烃的衍生物 250
第一节 醇 醚 酚 250
第二节 醛和酮 259
第三节 羧酸及其衍生物 264
第四节 含氮化合物 276
习题 280
第十章 人类生活与有机化学 282
第一节 碳水化合物 282
第二节 蛋白质 293
第三节 合成高分子化合物 299
第四节 几种有机物简介 308
习题 315
化学实验 317
实验规则 317
化学实验室安全注意事项 317
意外事故的处理 318
化学实验常用仪器 319
化学实验的基本操作 325
实验一简单的玻璃加工和塞子钻孔 339
实验二点火成蛇 343
实验三水面鞭炮 344
实验四吹气变色 345
实验五化学制冷 346
实验六燃烧成字 347
实验七瓶中烟火 348
实验八自制晴雨表 349
实验九指纹检验 350
实验十蓝瓶子和红瓶子 350
实验十一检验是否吸过烟、喝过酒 352
实验十二水中花园 353
实验十三铁粉自燃 354
实验十四香烟的毒性 355
实验十五常见塑料的简易鉴别 356
实验十六化学纤维的简易鉴别 357
实验十七尿糖的测定 359
实验十八几种食品的酸碱性测定 360
实验十九蓝黑墨水的配制 360
实验二十肥皂的制作 361
实验二十一洗洁精的制作 362
实验二十二降水中铵离子含量的测定——纳氏试剂比色法 363
实验二十三水中溶解氧的测定 365
实验二十四降尘的简易测定 367
附录一 部分常用仪器的代用品及其制作 369
附录二 某些化学药品的自制和配备 370
附录三 某些弱酸和弱碱在水溶液中的电离常数 373
附录四 某些难溶电解质的溶度积 374
附录五 常见物质的俗名 375
参考资料 380
后记 381