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《最受中国人喜爱的三明治》PDF下载
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作 者：日本旭屋主编
出 版 社：济南：山东科学技术出版社
出版年份：2011
ISBN：9787533157388
页数：141 页
图书介绍：书中介绍了200余种国际上流行的三明治的制作加工，重点介绍了用于制作三明治的主辅材料，如面包、蔬菜、肉、蛋等的口味类型、营养特点和加工方法、流程和配菜、配料比例等技术细节。
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