绪论 1
第一章 力学的基本概念 3
1—1 速度和加速度 3
1—2 牛顿运动定律 单位制 5
1—3 功和能 能量守恒和转换定律 9
1—4 圆周运动 11
1—5 谐振动 14
1—6 波动 18
1—7 超声波及其在农业上的应用 23
第二章 分子运动论 26
2—1 分子运动论的基本概念 26
2—2 物质的三种聚集态 28
2—3 气体实验定律 理想气体状态方程 30
2—4 理想气体的分子模型 压强方程 33
2—5 能量方程 35
2—6 能量按自由度均分定理 理想气体的内能和热容量 38
2—7 气体的输运过程 扩散和内摩擦 43
2—8 液体的表面张力 45
2—9 润湿和不润湿 毛细现象 49
2—10 液体的蒸发 弯曲液面上方的饱和蒸气压 蒸发与凝结 53
2—11 液体的粘滞性 斯托克公式 56
第三章 热辐射与传热学 58
3—1 热辐射 58
3—2 传热学 64
3—3 农业中常见的热辐射和传热学可题 71
第四章 电磁现象的基本规律 81
4—1 电荷 导体和电介质 81
4—2 静电场 电场强度及电势 84
4—3 电容器 89
4—4 电流的基本定律 电动势 92
4—5 磁现象 电流的磁场 95
4—6 运动电荷在磁场中受力 质谱仪 99
4—7 电磁感应现象 感应电动势 102
4—8 交变电磁场 电磁波 105
4—9 交流电的基本概念 107
第五章 晶体管电路基础 115
5—1 半导体的导电特性 115
5—2 PN结 二极管的整流作用 117
5—3 晶体三极管及其放大作用 124
5—4 晶体管振荡器 131
5—5 晶体管电路在农业中的应用 133
第六章 非电量的电测法 136
6—1 非电量的电测法概述 136
6—2 桥式电路与补偿电路 136
6—3 电阻变换器 140
6—4 电容变换器 142
6—5 光电变换器 143
6—6 热电变换器 147
第七章 光度学基础 151
7—1 光通量 151
7—2 发光强度 153
7—3 照度与辐射强度 156
7—4 光度计 160
第八章 光的波动性和粒子性 162
8—1 电磁波谱 红外线与紫外线 162
8—2 光的干涉与衍射 163
8—3 全息术 169
8—4 光的偏振 172
8—5 光的二象性 177
8—6 伦琴射线衍射与物质结构分析 181
8—7 光学显微镜的分辨率 184
8—8 电子显微镜 189
第九章 原子结构 原子与分子光谱 193
9—1 原子光谱 玻尔理论 193
9—2 分子光谱 199
9—3 光谱技术在农业和生物学中的应用概述 201
9—4 光的受激发射——激光 205
第十章 放射性同位素及其在农业中的应用 210
10—1 原子核结构 基本粒子 同位素 211
10—2 人工放射性 215
10—3 放射性强度和射线的探测 218
10—4 放射性同位素在农业中的应用 223
阅读材料 光与植物 230
1 绿色植物中的能量过程 230
2 植物的光照栽培 238
附录 244
1．物理常数表 244
2．质量换算表 244
3．长度换算表 245
4．时间换算表 245
5．物质密度表 245
（1）气体的密度 245
（2）常压下液体的密度 246
（3）常温常压下固体的密度 246
6．比热表 246
（1）气体和蒸气的定压比热（Cp）和定容比热（Cv）（卡·克-1·度-1） 246
（2）固态和液态物质的比热（卡·克-1·度-1） 247
7．导热系数表 247
8．介电系数表 248
9．电阻率表 248