引言 4
第一章 离的越近，看到的越多 8
捕捉信号 9
使用信号 10
养殖场的生产记录显示客观信号 12
鸡蛋产量的分析标准 14
鸡舍周边的巡查 15
鸡舍内的巡查 16
关注母鸡 17
鸡的行为 18
解剖学结构 20
呼吸系统 22
感官 23
视野 23
鸡的个体检查 24
对鸡体况的第一印象 25
仔细观察 26
粪便的信号 29
第二章 母鸡和她的生存环境 30
饲养方式上的差异 31
开放式或封闭式鸡舍 32
高温环境下鸡舍内气候控制 33
通风 34
通风效果的评价 35
鸡舍人工气候控制 36
体感温度（风冷因素） 37
空气 38
光照 39
灰尘 40
为什么要自由放养？ 42
带棚的饲养场所和冬季花园 43
第三章 育成期 44
良好的开端是成功的关键 45
到达育雏舍的最初几天 46
一日龄雏鸡的质量 47
一日龄雏鸡感觉舒服的信号 48
温度 49
弱鸡 50
笼养育成 51
地面平养育雏 52
从分析每日死淘率得到的信号 53
6～15周龄 53
体重和体况 54
羽毛的发育 55
训练鸡良好的行为 56
从育成到产蛋16～25周龄 57
光照 58
育成期的光照 59
从育成鸡舍转群到产蛋鸡舍 60
免疫接种 61
正确免疫接种疫苗的方法 62
良好免疫接种疫苗的计划——自身的科学性 64
尽可能少地使用抗生素 65
18周内母鸡从雏鸡成长为成年鸡 66
育成期的啄羽 68
断喙 69
断喙的方法 70
第四章 蛋鸡 72
根据实际情况调整工作日程表 72
转群 73
理想的产蛋曲线 74
产蛋高峰时段的饲养管理方式 75
鸡的挑食 76
饲料和光照 77
粗饲料的使用 78
营养缺乏的信号：吃羽毛 78
低温时的饲喂 78
高温时的饲喂 79
高温时的饮水 79
饮水 81
乳头饮水器的出水量 82
第二个产蛋期？ 84
啄羽和啄肛 84
啄羽和啄肛很难逆转 85
啄羽 86
啄肛相残 87
第五章 鸡蛋的信号 88
是新鲜的鸡蛋吗？ 89
鸡蛋内容物的质量 90
产蛋之前的因素引起的蛋壳异常 91
发现异常鸡蛋 92
产蛋之后引起蛋壳异常的因素 93
蛋壳的裂缝和破裂 94
鸡蛋批发商的质量报告 97
产蛋的问题 98
第六章 健康 100
疾病信号 101
场区生物安全 102
鸡舍内生物安全 103
鸡群出现了什么问题 104
消化道疾病 105
呼吸道疾病 106
运动失调 108
鸡死亡率突然增加 109
主要疫病概述 110
病毒性疾病 111
细菌性疾病 113
无特定病原的疾病 115
体内寄生虫 115
球虫病 116
蠕虫（Worm） 117
红螨（Red mites） 118
索引 120