第一章 概论 1
第一节 概述 1
一、工业防腐剂的定义、种类与特点 1
二、工业防腐剂的范畴 6
三、工业防腐剂主要作用及要求 6
四、工业防腐剂的分类 7
五、防腐剂的安全性与隐忧 7
第二节 工业防腐剂的使用与控制 7
一、控制细菌繁殖的方法 7
二、腐蚀微生物与控制 9
三、工业防腐剂的复配性 10
四、工业防腐剂的化学相容性 11
五、防止工业生产过程污染 11
六、工业防腐剂的测定 12
第三节 药品工业中的防腐剂 15
一、药品工业防腐剂 15
二、药品工业防腐剂的作用机理 15
三、药品工业防腐剂的分类 15
四、药品工业天然防腐抑菌剂 18
五、药品工业防腐剂的特点 19
六、药品工业防腐剂的应用 20
七、药品工业防腐剂的质量控制 21
第四节 化妆品工业中的防腐剂 22
一、化妆品工业防腐剂 22
二、化妆品工业防腐剂的作用机理 23
三、化妆品工业防腐剂的分类 23
四、化妆品常用工业防腐剂 25
五、防腐剂在化妆品中的作用 28
六、化妆品工业防腐剂的应用 28
七、化妆品工业防腐剂的标准与质量控制 30
第五节 食品工业中的防腐剂 30
一、食品工业防腐剂的定义 30
二、食品工业防腐剂的作用机理及防腐原理 31
三、食品工业防腐剂的作用、特点及危害性 31
四、食品工业防腐剂分类 32
五、食品防腐剂使用范围与如何正确使用 41
六、食品防腐剂的使用标准 43
七、食品工业防腐剂的应用 43
八、食品工业防腐剂的质量控制 50
第六节 造纸工业中的防腐剂 51
一、造纸工业防腐剂的定义 51
二、造纸工业防腐杀菌剂的作用机理和特点 51
三、造纸工业杀菌防腐剂分类 52
四、造纸工业常用的杀菌防腐剂 55
五、造纸工业中的微生物危害与如何正确使用杀菌防腐剂 56
六、造纸工业防腐剂的应用 58
七、造纸系统中造纸防腐剂对微生物的控制 59
第七节 木材工业用防腐剂 62
一、木材防腐剂的定义 62
二、木材工业防腐剂作用、特点及特性 62
三、木材工业防腐剂的分类 63
四、常用的木材工业防腐剂产品 63
五、木材防腐剂对木材的处理 70
六、木材防腐剂处理木材实例 72
七、木材防腐剂相关标准 72
八、新型木材防腐剂在工业中的应用 73
第八节 化学建材工业中的杀菌防腐剂 75
一、化学建材工业杀菌防腐剂的作用机理 75
二、微生物对化学建材的危害 76
三、化学建材工业防腐剂的作用和要求 77
四、防腐剂和防霉剂的筛选与应用 78
五、杀菌防腐剂的使用方法 80
六、化学建材工业防腐剂的质量控制 81
第九节 涂料工业防腐剂 84
一、涂料工业防腐剂的定义 84
二、涂料工业杀菌防腐剂的作用机理 84
三、涂料工业杀菌防腐剂的主要活性成分特点 85
四、微生物对涂料的危害 85
五、涂料工业防腐剂的使用方法 85
六、工业防腐涂料／涂装防腐效果提高的途径与方法 86
七、涂料防腐剂最新产品的开发与应用 87
八、防腐剂在水性涂料中的应用 89
第二章 工业防腐剂分论 97
第一节 化学合成防腐剂 97
一、无机类化学防腐剂 97
二、有机类化学防腐剂 98
三、生物代谢产物 98
四、化学防腐剂产品及种类 98
第二节 生物防腐剂 113
一、生物防腐剂分类 113
二、生物防腐剂基本原理 113
三、常用生物防腐剂种类介绍 115
四、生物防腐剂——天然肽类产品 118
五、新型生物防腐剂的应用 120
六、典型的生物防腐剂产品的应用 120
第三节 天然防腐剂 123
一、天然防腐剂分类 123
二、植物源天然防腐剂 123
三、动物源天然防腐剂 125
四、微生物源天然防腐剂 125
五、典型的天然防腐剂产品 127
第三章 工业防腐剂配方设计、生产工艺及应用实例 129
第一节 工业防腐剂的选用、试验、配方设计 129
一、工业防腐剂的选用 129
二、工业防腐剂的试验 129
三、工业防腐剂的配方设计 131
第二节 工业防腐剂生产工艺与最新技术 140
一、低聚糖绿色产品的生产工艺技术 140
二、防腐彻底消除果汁和啤酒及茶饮料的褐变 143
三、聚合物防腐抗菌剂生产工艺与新技术 145
四、典型的异噻唑啉酮防腐杀生剂生产工艺与应用技术 147
五、生物抗菌活性包装防腐膜生产工艺与新技术 150
第三节 药品工业防腐剂开发、配方设计、生产工艺及应用实例 153
一、药品工业防腐剂的开发动态 154
二、药品工业防腐剂加工及新型原料 160
三、药品工业防腐剂配方设计 160
四、药品、中草药工业防腐剂生产工艺 161
五、药品、中草药工业防腐剂的应用实例 164
第四节 化妆品工业防腐剂开发、配方设计、生产工艺及应用实例 168
一、化妆品防腐剂的开发动态 168
二、化妆品防腐剂市场 168
三、化妆品新型原料 170
四、化妆品防腐剂配方设计 171
五、化妆品防腐剂生产工艺 174
六、化妆品防腐剂复合使用的增效作用的挑战试验实例 176
第五节 食品工业防腐剂开发、配方设计、生产工艺及应用实例 181
一、食品工业防腐剂的开发动态 181
二、食品工业防腐剂市场 183
三、食品工业加工及新型原料 185
四、食品工业防腐剂配方设计 187
五、食品工业防腐剂生产工艺 189
六、食品工业防腐剂的应用实例 197
第六节 造纸工业防腐剂开发、配方设计、生产工艺及应用实例 203
一、造纸工业助剂及防腐剂的开发动态 203
二、造纸工业加工的新型果胶酶 204
三、造纸工业防腐剂配方设计 207
四、造纸工业防腐剂生产工艺及废水处理 211
五、造纸工业防腐剂的应用实例 216
第七节 木材工业防腐剂配方开发、设计、生产工艺及应用实例 217
一、木材工业防腐剂的开发动态 217
二、木材工业防腐剂市场 221
三、木材工业加工及木材防腐剂处理 221
四、木材工业防腐剂配方设计 228
五、木材工业防腐剂生产工艺 229
六、木材工业防腐剂的应用实例 230
第八节 化学建材工业防腐剂开发、配方设计、生产工艺及应用实例 232
一、绿色混凝土抗蚀防腐剂的开发 232
二、常用化学建材防腐剂三丁基氧化锡 234
三、化学建材工业防腐剂配方设计 235
四、化学建材工业防腐剂生产工艺 236
五、化学建材工业防腐剂的应用实例 238
第九节 涂料工业防腐剂开发、配方设计及生产工艺 246
一、涂料工业防腐剂的开发动态 246
二、涂料工业防腐剂 248
三、涂料工业防腐剂配方设计 251
四、复合涂料防腐剂TF-469及应用实例 256
五、工业防腐剂在涂料工业的应用实例 260
第四章 工业防腐剂产品的安全生产／评价与管理 263
第一节 概述 263
一、精细化工产品中的工业防腐剂 263
二、工业防腐剂防霉效力的测试与评价 264
第二节 工业防腐剂评价标准、防腐体系与效果对比 269
一、防腐剂的效能概述 269
二、几种常用化妆品防腐剂的效果对比 269
第三节 药品用防腐剂安全生产管理及测试与评价 270
一、药品用防腐剂安全生产管理及测试 270
二、药品用抑菌剂（防腐剂）效力测试与评价 272
三、蛋白质药物防腐剂检测手段与标准 274
第四节 化妆品用防腐剂安全生产管理及测试与评价 275
一、化妆品成分复杂安全尚有隐患 275
二、化妆品防腐功效测试与评价 277
三、化妆品用杀菌防腐剂安全生产管理 278
第五节 食品用防腐剂安全生产管理及测试与评价 279
一、国内外食品添加剂安全生产及管理 279
二、纳他霉素的安全生产／评价与管理 283
三、HACCP食品卫生与安全管理体系 285
第六节 造纸用杀菌防腐剂安全生产管理及测试与评价 286
一、造纸用的原料发展 286
二、造纸工业杀菌防腐剂的效果评价 287
三、造纸用杀菌防腐剂安全控制的发展方向 287
第七节 木材工业用防腐剂安全生产管理及测试与评价 288
一、木材用防腐剂安全生产管理发展现状 288
二、木材工业用杀菌防腐剂野外耐久性能测试与评价 290
三、木材防腐剂发展的特点 291
第八节 化学建材工业用杀菌防腐剂测试与评价 292
一、化学建材抗菌剂的抗菌性测试 292
二、化学建材抗菌材料及其制品抗菌性能的评价 293
第九节 涂料工业用杀菌防腐剂测试与评价 296
一、涂料工业用杀菌防腐剂测试 296
二、抗霉性能天然环境曝露试验方法 297
第十节 纺织工业抗菌纺织品及其产品的标准化评价 297
一、概述 297
二、抗菌纺织品检测方法——振荡烧瓶实验 299
三、国内抗菌防臭防腐纤维及制品抗菌效果的评价 299
第十一节 抗菌评价相关标准汇总 301
一、国内外抗菌评价标准汇总 301
二、抗霉菌评价标准 301
三、抗菌评价相关标准实例 302
参考文献 307