一、进鸡前的准备工作 1
（一）鸡舍的基本条件 1
1．地形地势 2
2．建筑面积 2
3．鸡舍形式 3
4．周围环境 5
（二）肉鸡饲养规模的确定 6
1．根据现有鸡舍条件确定饲养量 6
2．根据盈亏平衡原理确定饲养量 7
（三）肉鸡品种的选择 9
1．国外肉鸡优良品种 10
2．国内肉鸡优良品种 13
（四）设备用具的准备 17
（五）饲料的配制 18
1．设计肉鸡饲料配方的步骤 19
2．肉鸡环保型日粮配方示例 24
3．肉鸡饲料的加工 29
（六）进鸡前的日程安排 30
二、进鸡后的饲养管理要点 33
（一）饲喂管理 33
（二）饮水管理 34
（三）免疫程序 35
（四）环境调控 36
1．温度 36
2．湿度 38
3．通风换气 38
4．光照控制 41
5．减少肉鸡的应激 42
三、0～8周龄肉鸡生产技术程序 44
（一）1周龄肉鸡生产技术程序 44
（二）2周龄肉鸡生产技术程序 46
（三）3周龄肉鸡生产技术程序 47
（四）4周龄肉鸡生产技术程序 47
（五）5周龄肉鸡生产技术程序 48
（六）6周龄肉鸡生产技术程序 49
（七）7～8周龄肉鸡生产技术程序 50
四、肉鸡养殖场的经营管理 51
（一）进行市场预测 51
1．预测产品价格，合理安排饲养 51
2．预测饲料价格 52
（二）进行成本核算 52
1．成本构成 52
2．利润 53
3．最佳上市时间 54
（三）提高经济效益 55
1．提高经营管理水平 55
2．降低生产成本 56
3．提高生产技术水平 57
附录 肉鸡常用饲料营养价值表 58
参考文献 60