第一章 花生标准化生产的概念和意义 1
一、花生标准化生产的概念 1
二、花生标准化生产的意义 3
三、我国花生标准化生产的现状 4
（一）产区间发展不平衡 5
（二）农药残留和黄曲霉毒素超标问题时有发生 5
（三）品种使用多、乱、杂，产业化程度低下 5
第二章 花生品种和种子生产标准化 9
一、品种标准化 9
（一）品种类型 11
（二）优良品种选用的原则 11
（三）因地制宜选用优良品种 13
二、种子生产标准化 13
（一）种子标准化生产技术 13
（二）种子检验、加工技术标准 18
三、花生新品种介绍 23
（一）大花生品种 23
（二）小花生品种 29
第三章 花生标准化生产对环境条件和茬口的要求 36
一、土壤 36
二、水分 37
三、温度 38
四、光照 38
五、茬口 39
第四章 花生标准化种植技术 41
一、春花生标准化种植技术 41
（一）播前准备 41
（二）适时播种 46
（三）播种技术 48
（四）灌溉与排水 51
（五）合理施肥 55
（六）田间管理 58
（七）收获、干燥与贮藏 59
二、麦套花生标准化种植技术 61
（一）麦套花生的生育特点 61
（二）麦套花生的主要种植模式 62
（三）麦套花生双增产的原因分析 62
（四）麦套花生栽培技术 64
三、覆膜夏直播花生标准化种植技术 66
（一）夏直播花生的生育特点 66
（二）覆膜夏直播花生栽培技术 67
四、花生地膜覆盖标准化种植技术 74
（一）花生地膜覆盖栽培的发展和增产效果 74
（二）花生地膜覆盖栽培增产的原因 76
（三）花生地膜覆盖栽培技术 79
（四）果播覆膜栽培技术 82
（五）春膜秋覆栽培技术 85
五、花生控制下针（AnM）丰产栽培法 88
（一）花生露地控制下针（AnM）栽培法 88
（二）花生覆膜控制下针（AnM）栽培法 94
六、绿色食品花生标准化种植技术 96
（一）绿色食品花生栽培的意义 96
（二）绿色食品花生栽培对环境条件的要求 97
（三）绿色食品花生标准化种植技术 99
（四）绿色食品花生生产禁用限用农药 102
七、花生机械化种植技术 102
（一）发展概况 102
（二）花生机械化种植的特点 104
（三）花生机械化种植技术的应用 105
（四）花生机械化种植技术中的一些问题 106
八、花生化学控制技术 106
（一）壮饱安 108
（二）多效唑 109
（三）ABT生根粉 111
（四）甲哌鎓 111
（五）其他植物生长调节剂 112
九、花生高产攻关技术规范 113
（一）春花生每667平方米产650千克高产攻关技术规范 114
（二）大垄宽幅麦套种花生每667平方米产550千克高产攻关技术规范 116
（三）小垄宽幅麦套种花生每667平方米产500千克高产攻关技术规范 118
（四）麦后夏直播花生每667平方米产400千克高产攻关技术规范 120
十、花生灾害性天气的预防和防治 122
（一）花生生长发育的适宜气象条件 122
（二）干旱的预防与防治 125
（三）涝害的预防与防治 126
（四）雹灾的预防与防治 127
第五章 花生田间杂草及病虫鸟兽害综合防治技术 128
一、花生田间杂草及防除技术 128
（一）花生田间杂草发生特点 128
（二）花生田间杂草防除技术 130
二、花生主要病害及防治技术 135
（一）花生根结线虫病 135
（二）花生茎腐病 136
（三）花生根腐病 138
（四）花生青枯病 139
（五）花生白绢病 140
（六）花生叶斑病 142
（七）花生炭疽病 144
（八）花生灰霉病 145
三、花生主要虫害及防治技术 146
（一）蛴螬 146
（二）金针虫 149
（三）地老虎 153
（四）花生蚜 157
（五）棉铃虫 159
四、花生主要鸟兽害及防治技术 161
（一）鸟害 161
（二）鼠害 161
（三）其他兽害 165
五、除草剂药害症状及其预防 165
（一）除草剂药害的主要症状 165
（二）花生除草剂药害症状 166
（三）花生除草剂药害的产生原因与预防 170
（四）产生除草剂药害后的补救措施 171
第六章 花生收获及产品质量标准化 173
一、花生收获标准 173
（一）成熟的标志 173
（二）收获适期 173
（三）收获方法 174
二、花生收后管理标准化 175
（一）田间晾晒 175
（二）摘果 176
（三）荚果干燥 176
（四）荚果贮藏 177
三、花生品质标准 179
（一）花生种子质量标准 179
（二）花生（果、仁）品质标准 179
（三）无公害食品花生品质标准 180
（四）绿色食品花生（果、仁）品质标准 181
（五）出口花生品质标准 182
四、花生理化及农药残留标准 184
（一）黄曲霉毒素限量 184
（二）农药残留限量 184
（三）重金属污染 184