第一章 绪论——农村沼气建设和发展的作用 1
一、减少矿物能源的消耗，改善农村能源结构 2
二、改善农业循环系统，促进农业生产发展 3
三、改善农村卫生，保护和净化环境 5
四、促进生态农业建设，增加农民收入，促进新农村建设 5
第二章 沼气发酵过程与影响因素 7
第一节 沼气发酵 7
一、沼气发酵的概念 7
二、沼气发酵的基本过程 7
第二节 沼气发酵的影响因素 8
一、温度 8
二、酸碱度（pH值） 9
三、氧化还原电位 9
四、沼气发酵原料的碳氮比 10
五、沼气发酵接种物（厌氧活性污泥） 10
六、发酵料液浓度 11
七、毒性物质或添加剂 11
八、搅拌 13
九、压力 14
第三节 沼气发酵工艺 14
一、按发酵温度分 14
二、按投料方式分 15
三、按发酵浓度分 16
四、按发酵级差分 16
五、按发酵阶段分 17
第三章 农村家用沼气池 18
第一节 农村家用沼气池池型 18
一、沼气池的构造 18
二、沼气池的工作过程 21
三、农村典型户用沼气池 22
四、商品化沼气池 28
第二节 沼气池的建造 34
一、建池地点和沼气池容积的选择 34
二、建池材料 35
三、沼气池的建池过程 38
四、沼气池池体施工 38
五、输气管道、配件和沼气用具的安装 45
第三节 沼气池的启动 49
一、备料和配料 49
二、发酵接种物 52
三、沼气池的启动 53
第四节 沼气池的检修与故障的防除 55
一、沼气池常见故障检查与防除 56
二、输配系统常见故障检查和防除 60
三、沼气发酵故障与防除 61
第五节 沼气池的安全管理 63
一、安全施工建池，防止工伤事故 63
二、安全用气管理，防止火灾爆炸等事故 64
三、安全维护检修，防止中毒窒息事故 67
四、重大事故类型与急救防护措施 69
第四章 保证和提高农村家用沼气池产气量的措施 70
第一节 家用沼气池使用中存在的主要问题 70
第二节 提高家用沼气池产气量的措施 70
一、快速、高质量启动沼气池 70
二、重视沼气池的日常管理 71
三、安全发酵，防止发酵受到抑制 78
第三节 商丘等地区的实例总结 78
一、沼气池发酵原料干物质浓度的控制 78
二、充分利用秸草适时进行三换两补料 79
三、采用合理的进料方法 79
四、沼气池体的保温 79
第五章 沼气用具或设备 80
第一节 沼气燃烧器具 80
一、燃烧及燃烧器 80
二、沼气灶具的主要参数 83
三、家用沼气灶 84
四、家用沼气灯 89
五、家用沼气热水器 92
六、沼气饭煲 94
第二节 沼气输气管及配件 95
一、沼气输气管道 95
二、管道配件 96
三、沼气压力表 97
四、集水器 99
五、脱硫器 99
第三节 沼气池出料设备 101
一、人力活塞泵 101
二、机动液肥泵 102
三、液肥车 103
第四节 沼气用具常见故障、处理和日常维护 104
一、常见故障判断与处理方法 104
二、日常维护和保养 110
第六章 沼气的综合利用 112
第一节 沼气的基本性质和特性 112
一、沼气的基本性质 112
二、沼气的燃料特性 113
第二节 沼气发电 113
一、沼气发动机的特点 113
二、沼气发动机的类型 114
三、双燃料柴油机的改装 115
四、沼气发电的效益 118
第三节 沼气在种植业中的利用 118
一、沼气在蔬菜大棚温室中的利用 118
二、沼气应用于温室育秧 122
第四节 沼气在养殖业中的热利用 124
一、沼气养蚕 124
二、沼气在养鸡中的利用 126
三、沼气燃烧控温孵化鹌鹑 130
四、沼气控温养蛇 131
第五节 利用沼气烘烤农副产品 132
一、沼气烤莲子 132
二、沼气烘干玉米 133
三、沼气烘干棉花 134
四、沼气烘制花茶 134
五、沼气催化燃烧烘干粮食 135
六、沼气灯保温贮藏红薯 136
第六节 沼气气调贮藏水果 137
一、沼气保鲜的原理和贮藏形式 137
二、沼气贮柑橘 139
三、沼气保鲜山楂 141
四、沼气保鲜苹果 143
五、沼气保鲜荔枝 145
第七节 沼气气调贮存粮食 146
一、沼气贮粮防虫的方法 146
二、沼气贮粮灭虫效果 147
三、沼气贮粮注意事项 149
第八节 沼气灯诱虫养禽和鱼 149
一、诱虫方法 150
二、诱虫效果 150
第七章 沼渣和沼液的综合利用 151
第一节 沼渣和沼液的特点 151
一、沼气发酵的特点 151
二、沼渣和沼液中营养成分的特点 153
三、沼渣和沼液中有机生物活性物质的多样性 155
四、沼渣和沼液中的无机营养元素 158
第二节 沼渣和沼液用作肥料 159
一、沼肥与堆肥的肥效对比 159
二、沼液作为肥料的施用技术 161
三、沼肥的施用技术 163
四、沼液用于果树叶面喷施技术 165
五、沼肥培育杉木苗技术 166
六、沼肥在作物上的应用及效果 166
七、沼肥在蔬菜水果中的应用及效果 174
第三节 利用沼渣和沼液改良土壤 179
一、沼渣和沼液改良土壤的效果 179
二、沼渣和沼液改良土壤的一般方法 181
三、沼气发酵残留物改良土壤的实际应用 181
第四节 沼液浸种 182
一、浸种的效果和原因 182
二、沼液浸种的技术 186
三、几种农作物种子的浸种技术 187
四、沼液浸种注意事项 190
第五节 沼液防治农作物病虫害 190
一、沼液防治农作物病虫害的种类和效果 190
二、沼液对病菌的抑制 193
三、沼液防治病虫害的一般方法 195
四、沼肥防治水稻病虫害技术 197
五、沼气发酵残留物防治小麦病害技术 198
六、沼液防治棉花枯萎病技术 198
七、沼渣和沼液防治西瓜枯萎病技术 199
八、沼液防治果树虫害技术 199
九、沼渣和沼液防治农作物病虫害的一些经验 200
第六节 利用沼渣、沼液栽培食用菌 201
一、利用沼渣和沼液栽培食用菌的效果 201
二、利用沼渣和沼液栽培食用菌的一般方法 203
三、沼渣栽培平菇技术 205
四、沼渣瓶栽灵芝技术 207
五、沼渣和沼液中棚蘑菇栽培技术 209
六、沼渣和沼液栽培金针菇技术 211
第七节 利用沼渣养殖蚯蚓、土鳖虫 212
一、沼渣养殖蚯蚓 212
二、沼渣养殖土鳖虫 215
第八节 添加沼渣和沼液养猪 217
一、添加沼液养猪的一般方法 217
二、添加沼渣养猪的一般方法 218
三、添加沼渣和沼液喂猪的注意事项 218
四、添加沼渣和沼液喂猪的实际应用 219
第九节 沼渣和沼液养鱼 219
一、沼肥池塘养鱼 220
二、沼肥稻田养鱼 223
三、沼渣和沼液养鱼的实际应用 225
第八章 沼气为纽带的生态农业模式 227
第一节 北方“四位一体”能源生态模式 227
一、概念和布局 227
二、特点和效益 228
第二节 南方猪-沼-果沼气能源生态模式 230
一、模式的组成 230
二、模式的特点和效益 230
第三节 西北“五配套”能源生态模式 232
一、西北“五配套”模式的原理 232
二、各单元的功能 232
三、模式的效益 233
第四节 沼气为纽带的典型生态农场和农村 234
一、杭州浮山养殖场生态农场 234
二、沼气为纽带的生态农村 235
三、沼气为纽带的西单生态农业模式 237
四、以沼气为纽带促进城郊型生态农业发展 239
第九章 农村家用沼气的效益评价 243
第一节 经济效益评价的方法 243
一、经济效益与经济效果 243
二、经济效益的表示 243
三、经济效益评价的指标体系 244
四、经济效益评价的基本方法 246
第二节 不确定分析 249
一、盈亏平衡分析 249
二、敏感性分析 251
第三节 社会效益评价 252
一、社会效益评价的内容 252
二、社会效益评价的方法 253
第四节 技术经济可行性分析方法 255
一、可行性研究阶段及内容 255
二、企业财务评价和国民经济评价 258
三、可行性研究的作用 261
第五节 案例分析——沼气成本及效益分析 262
参考文献 265