《零失败!烘焙宝典》PDF下载

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  • 作  者:刘建设,李卫星,王楠楠等编著
  • 出 版 社:北京:化学工业出版社
  • 出版年份:2012
  • ISBN:9787122125576
  • 页数:202 页
图书介绍:本书从西点烘焙的基础知识讲起,介绍了挞、派、布丁、曲奇、饼干、面包、泡芙、蛋糕、蛋糕卷、披萨、巧克力等11大类200余种西点的制作方法,另外附赠数款美味饮品的制作方法,全部配有精美图片和详细步骤讲解。