第一篇 养鸭业健康发展才有前景——养鸭市场篇 1
第一讲 养鸭业现状和市场策略——把握商机，健康发展 1
专题一 国内外鸭产业的发展现状与趋势 1
专题二 充分作好市场调查，把握有利赚钱机会 2
第二讲 选择适合的养殖模式 13
专题一 养鸭模式深度分析 13
第三讲 典型案例——经验与教训 22
专题一 养鸭赚钱多成功经验 22
专题二 养鸭亏本教训总结 23
第二篇 掌握关键技术——技术效益篇 25
第一讲 现代养鸭业对环境总体要求 25
专题一 环境好，鸭才好 25
专题二 浅谈应激对鸭的影响 26
专题三 营造良好环境效益，促进养殖场可持续发展 28
第二讲 养殖场设计与建造解决方案 33
专题一 场址选择与布局 33
专题二 鸭舍的建筑设计 38
专题三 鸭场、周围配套设施和用具 47
第三讲 品种选择——有效降低成本风险 53
专题一 通晓各类鸭的优缺点，因地制宜好发展 53
专题二 根据养鸭场的性质和规模，选择适养品种 67
专题三 杂交组合的选择 69
第四讲 像爱护自己一样爱护鸭子 72
专题一 认识和掌握生物学特性，以便优质饲养 72
专题二 了解生殖生理，加强饲养管理 76
专题三 正确认识鸭的营养特性和饲料要求，提高养鸭效益 80
第五讲 养鸭场种群建设关键 85
专题一 种鸭引进诀窍 85
专题二 杂交利用好处多 88
专题三 品种改良效益好 89
第六讲 高效繁殖技术解决方案 91
专题一 鸭场必须建立科学的交配制度 91
专题二 提高受精率，降低成本 100
专题三 人工孵化关键技术，提高健雏率，增加收益 103
第七讲 饲料高效利用解决方案 127
专题一 原料的质量影响饲料的质量，饲料的质量影响鸭群的生产，鸭群的生产影响鸭场的收益 127
专题二 遵循配合日粮基本原则，避免饲料变毒药 130
专题三 不同时期鸭日粮配制关键技术 132
专题四 产蛋鸭饲喂关键技术 134
专题五 肉鸭饲喂关键技术 136
专题六 节约饲料的法宝 138
专题七 各生长阶段鸭日粮配方 140
第八讲 饲料添加剂安全使用解决方案 145
专题一 添加剂分类及作用 145
专题二 养鸭巧用添加剂，防病、促生产、增效益 148
专题三 购买和贮存添加剂的注意事项 153
第九讲 疫病综合防治解决方案 158
专题一 常见疾病症状及防治措施 158
专题二 常见维生素类缺乏症及其防治措施 165
专题三 其他常见病及其防治措施 169
专题四 规模化养鸭卫生防疫措施 171
专题五 “千方百计”防治鸭病 176
专题六 鸭场保健有妙方，快乐养鸭不发慌 178
第三篇 学习管理窍门——管理效益篇 181
第一讲 肉鸭饲养管理解决方案 181
专题一 商品肉鸭饲养管理要点 181
专题二 肉种鸭饲养管理解决方案 194
第二讲 蛋鸭科学饲养管理解决方案 207
专题一 雏鸭饲养管理解决方案 207
专题二 育成鸭饲养管理解决方案 212
专题三 蛋鸭饲养管理解决方案 216
专题四 种鸭饲养管理解决方案 221
第三讲 怎样办好一个养鸭场 223
专题一 降低生产成本途径与方法 223
专题二 鸭场总成本的高低在于管理方法，决不是饲料的问题 224
专题三 安全生产质量控制 227
专题四 养鸭场建设项目投资预算 231
附录 238
主要参考文献 252