一 潮汕风俗的特点 1
（一）历史传统与现代风尚并行——古老而新生 2
（二）内陆文化与海洋文化交汇——既保守又开放 3
（三）福佬与客家相染——你中有我，我中有你 5
二 岁时节日习俗 8
（一）传统节日 8
1．春节 8
2．人节 10
3．元宵节 11
4．清明节 15
5．端午节 16
6．中元节 17
7．中秋节 18
8．重阳节 19
9．五谷神诞 20
10．冬至 21
11．祭灶 22
12．除夕 23
（二）新倡节日 25
三 人生礼仪习俗 27
（一）潮汕地区的一些特殊称谓 27
1．对父母的称谓最复杂 27
2．夫妻称谓最奇特 27
3．阿嫂之称呼范围过宽 28
4．对儿女的称谓有重男轻女意识 28
5．“潮汕妇女低一辈” 29
6．“妈妈（mà）”不是妈妈 29
7．“赤脚”生子不呼娘 30
（二）居常礼节 30
1．路遇 31
2．探亲访友 31
3．待客 32
4．送客 33
5．睦邻敦好 33
6．避忌 33
（三）生养·过继·结契 34
1．生育 34
2．收养·过继 37
3．拜契与结拜 37
（四）成年·婚嫁 38
1．成年 38
2．婚姻 39
（五）寿喜吉庆 44
（六）丧葬礼俗 46
四 生活习俗 50
（一）穿戴饰扮 50
1．穿戴饰扮 50
2．饰品与妆扮 52
（二）饮食 53
（三）民居 56
1．民居形式与装饰 56
2．器用与布设 59
3．建宅与进宅仪式习俗 60
（四）外出 61
（五）文化生活 63
五 行业职业习俗 65
（一）农业习俗 65
1．租佃的习惯性例俗 65
2．园田产业易主之俗 66
3．耕作时序习俗 66
4．农事规俗 68
5．饲养习俗 69
（二）渔盐业习俗 70
1．渔家风俗 70
2．疍民之俗 72
（三）工商业习俗 72
1．技术的传承 73
2．经商术的承先启后 74
3．商行和市场习俗 75
4．行话、僻语 76
六 信仰崇拜习俗 78
（一）祖灵崇拜 78
（二）多神崇拜 83
1．自然物神 84
2．佛门诸神 87
3．道教诸神及民间俗神 90
4．帝王名贤清官及英雄崇拜 101
5．巫占命相梦兆风水宜忌迷信 105
（三）破除迷信 106
后记 111