第一章 个人与家庭 1
第一节 我们在家庭中长大 1
第二节 我爱我的家庭 3
第二章 家庭生活与社会的关系 9
第一节 家庭与社会的关系 9
第二节 从家庭中推行新生活 12
第三节 家庭与社区发展 15
第三章 良好的生活习惯 18
第一节 整理的习惯 18
第二节 时间的安排 21
第三节 零用钱的记帐 30
第四章 缝纫用具 39
第一节 缝纫用具的介绍 39
第二节 缝纫机的认识与使用 43
第五章 基本的缝纫技术 56
第一节 手缝法 56
第二节 机器缝法 65
第三节 良好的缝制习惯 70
第六章 裙子 75
第一节 裙子的介绍 75
第二节 六片裙的制作 79
第七章 食物的分类 91
第一节 食物分类的原则 91
第二节 保护性食品 93
第三节 热量食品 96
第四节 其他食品 98
第八章 食物的选购与储存 101
第一节 选购食物的原则 101
第二节 各类食物的选购 105
第三节 食物储存的原则 109
第四节 各类食物储存应注意事项 111
第五节 食物储存的设备 112
第九章 食物烹调（一） 115
第一节 烹调的目的 115
第二节 烹调用具 116
第三节 烹调前的准备 123
第四节 烹调时应注意事项 124
第五节 烹调法及示例 127
第十章 幼儿的生活与照顾 137
第一节 幼儿的衣著 137
第二节 幼儿的饮食 140
第三节 幼儿的睡眠 146
第四节 玩具与游戏 148
第五节 卫生习惯的训练 155
第十一章 家具与用品的保养 159
第一节 保养家具的原则 159
第二节 木质家具的清洁 161
第三节 竹籐及金属制家具的清洁 163
第四节 塑胶制品的使用与清洁 165
第十二章 家庭常用电器的使用与保养 170
第一节 家庭电器的使用原则 170
第二节 电熨斗 172
第三节 电锅 177
第四节 电冰箱 179
第十三章 基本刺绣法及其应用 185
第一节 基本刺绣法 185
第二节 基本刺绣的应用 193
第十四章 废物利用 205
第一节 针插 205
第二节 樟脑球小丑 208
第三节 樟脑球娃娃 212
第四节 装饰袋 216