苦瓜 1
一、苦瓜特征特性 1
（一）形态特征 1
（二）生育过程 2
（三）抽蔓与开花结果特点 2
（四）对环境条件要求 3
二、栽培品种 5
三、育苗技术 11
（一）自根育苗 11
（二）嫁接育苗 14
四、露地苦瓜栽培技术 15
（一）整地作畦 15
（二）适期定植 16
（三）栽培管理 16
五、苦瓜双膜覆盖早熟栽培 18
（一）扣小拱棚加地膜覆盖 18
（二）适当密植 18
（三）浇水追肥 19
（四）植株调整 19
（五）人工授粉 20
（六）适时采收 20
六、苦瓜棚室栽培 20
（一）塑料大棚早熟栽培 20
（二）日光温室栽培 22
七、苦瓜留种与采种 38
八、苦瓜病虫害防治 39
（一）苦瓜病害与防治 39
（二）苦瓜虫害与防治 42
佛手瓜 45
一、佛手瓜特征特性 45
（一）形态特征 45
（二）对环境条件的要求 46
二、栽培类型与品种 47
（一）栽培类型 47
（二）主要品种 48
三、育苗技术 48
（一）种瓜育苗法 48
（二）裸胚育苗法 49
（三）茎蔓扦插育苗法 51
四、栽培技术 52
（一）菜园佛手瓜栽培技术 52
（二）庭院佛手瓜栽培技术 54
五、佛手瓜的贮藏 56
丝瓜 58
一、丝瓜特征特性 58
（一）形态特征 58
（二）开花结果特点 59
（三）对环境条件的要求 60
二、栽培类型与品种 61
（一）普通丝瓜 61
（二）有棱丝瓜 65
三、丝瓜露地栽培技术 67
（一）栽培季节 67
（二）品种选择 67
（三）整地作畦 68
（四）培育壮苗 68
（五）设立棚架 69
（六）浇水管理 69
（七）追肥管理 69
（八）中耕培土 70
（九）植株调整 70
（十）适时采收 71
四、大棚丝瓜栽培技术 71
（一）培育壮苗 71
（二）适时栽苗 72
（三）搭架整蔓 72
（四）温湿调控 72
（五）肥水管理 73
（六）生长调控 73
（七）适时采收 73
五、丝瓜采种留种 74
六、丝瓜病虫害防治 74
（一）病害与防治 74
（二）虫害与防治 79