《咖喱酱完全收录 头一次煮咖喱酱就上手的实用工具书》PDF下载

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  • 作  者:董孟修著
  • 出 版 社:汕头:汕头大学出版社
  • 出版年份:2004
  • ISBN:7810368303
  • 页数:46 页
图书介绍:本书介绍了近50种家常面饼的材料及做法,图文并茂,属于生活类书籍。

横扫全球的金黄色旋风 4

咖喱季的各国情缘 5

与咖喱最速配的食材 6

咖喱初学者的第一堂课 与咖喱酱、咖喱粉、咖喱块相关的大小情事 7

5个风味国度、25道咖喱酱飘香 甜 辣 香 醇 浓 刺激你的味蕾,久久散不去! 10

南洋咖喱酱红咖喱酱 11

沙嗲咖喱酱 12

印尼咖喱酱 12

马来咖喱辣酱 13

香椰奶咖喱汤 14

印度咖喱酱绿咖喱酱 15

黄咖喱酱 16

奇玛咖喱酱 17

羊排咖喱酱 18

塔都里咖喱腌酱 18

日式咖喱酱蔬菜咖喱酱 19

豆腐咖喱酱 20

水果咖喱酱 21

腰果咖喱酱 22

纳豆咖喱酱 23

找寻和风咖喱元气好滋味 24

找寻印度咖喱的辛香浓郁 25

西式咖喱酱奶酪咖喱酱 26

奶油咖喱酱 27

洋芋咖喱酱 28

南瓜咖喱酱 28

蘑菇咖喱酱 29

中式咖喱酱面酱咖喱汁 30

米粉咖喱汁 31

鱼头咖喱汁 32

菠萝咖喱酱 33

鸡肝咖喱酱 33

美味咖喱酱的幕后功臣——5种高汤 掌握3诀窍帮你煮出咖喱好味道 34

牛高汤 34

鸡高汤 35

大骨高汤 35

鱼高汤 36

昆布柴鱼高汤 36

端10道咖喱佳肴上桌! 海鲜、牛肉、鸡腿、绞肉&怎么样都速配 37

咖喱大虾 38

咖喱巴东牛肉 38

咖喱牛肉 39

咖喱汉堡肉 39

咖喱红酒炖肉 40

咖喱巴拿马炖鸡 40

咖喱炒饭 41

咖喱葡国鸡 41

咖喱鸡 42

咖喱炖肉豆 42

都市美食族的好帮手——咖喱块也可以轻松煮出美味酱 43

爪哇猪肉咖喱酱&苹果鸡肉咖喱酱 44

好吃的咖喱餐厅在那里? 46