第一章 有机蔬菜用药施肥基础知识 1
第一节 有机蔬菜用药 1
一、农药的类型及主要特点 1
二、植物源杀虫剂的主要类型与特点 3
三、微生物源杀虫剂的类型与特点 5
四、活体动物杀虫剂的类型与特点 7
五、海洋生物杀菌剂的类型与特点 8
六、植物源杀菌剂的类型与特点 9
七、微生物源杀菌剂的类型与特点 9
八、矿物源杀菌剂的类型与特点 10
第二节 有机蔬菜施肥 10
一、有机蔬菜生产施肥原则 10
二、有机蔬菜允许使用的肥料种类 11
三、有机蔬菜施肥方法 12
四、有机蔬菜施肥的注意事项 14
五、有机肥料在农业生产中的作用 16
六、有机肥料的分类 18
七、有机肥料的腐熟及其调控 21
八、有机肥料施用原则 24
九、有机肥料施用的注意事项 27
十、微生物肥料的类型和特点 29
十一、微生物肥料的种类 29
十二、微生物肥料的作用 30
十三、微生物肥料的使用 32
十四、微生物肥料使用注意事项 34
十五、商品有机肥料及其种类 35
十六、商品有机肥料技术指标 36
十七、商品有机肥简易识别方法 37
十八、商品有机肥的施用方法 38
第二章 有机蔬菜适用药剂 39
第一节 植物源杀虫剂 39
一、印楝素 39
二、除虫菊素 40
三、鱼藤酮 41
四、苦参碱 43
五、烟碱 45
六、绿保李 46
七、藜芦碱 48
八、茴蒿素 49
九、川楝素 50
十、苦皮藤素 51
十一、闹羊花素Ⅲ 52
十二、瑞香狼毒素 53
十三、血根碱 53
十四、蛇床子素 54
十五、烟·百·素 55
十六、皂素·烟碱 55
十七、茶枯 56
第二节 微生物源杀虫剂 57
一、白僵菌 57
二、绿僵菌 60
三、苏云金杆菌 61
四、杀螟杆菌 63
五、块状耳霉菌 65
六、蜡蚧轮枝菌 66
七、青虫菌 66
八、棉铃虫核型多角体病毒 67
九、斜纹夜蛾核型多角体病毒 69
十、甜菜夜蛾核型多角体病毒 70
十一、苜蓿银纹夜蛾核型多角体病毒 71
十二、菜青虫颗粒体病毒 73
十三、小菜蛾颗粒体病毒 73
十四、多杀霉素 74
十五、松脂酸钠 75
十六、华光霉素 76
十七、浏阳霉素 77
第三节 活体动物杀虫剂 77
一、赤眼蜂 77
二、蚜茧蜂 80
三、丽蚜小蜂 82
四、七星瓢虫 84
五、草蛉 86
六、食蚜瘿蚊 89
七、智利小植绥螨 90
第四节 海洋生物杀菌剂 92
一、氨基寡糖素 92
二、根复特 93
第五节 植物源杀菌剂 95
一、乙蒜素 95
二、银杏提取物 96
三、低聚糖素 97
四、丁子香酚 98
五、儿茶素 98
六、竹醋液 99
七、木酢液 100
第六节 微生物源杀菌剂 102
一、健根宝 102
二、木霉菌 103
三、植物激活蛋白 105
四、武夷菌素 107
五、长川霉素 110
六、井冈霉素 110
七、硫酸链霉素 112
八、新植霉素 115
九、嘧啶核苷类抗菌素 115
十、多抗霉素 117
十一、春雷霉素 119
十二、中生菌素 120
十三、水合霉素 122
十四、宁南霉素 123
十五、枯草芽孢杆菌 124
十六、蜡质芽孢杆菌 125
十七、重茬敌 126
十八、核苷酸 127
十九、植物病毒疫苗 129
二十、弱毒疫苗N14 129
二十一、卫星核酸生防制剂S52 131
二十二、菇类蛋白多糖 131
二十三、嘧肽霉素 132
第七节 矿物源杀菌剂 134
一、硫黄 134
二、石硫合剂 136
三、波尔多液 138
四、硫酸铜 141
五、氢氧化铜 142
六、王铜 144
七、氧化亚铜 145
八、碱式硫酸铜 146
九、铜铵合剂 148
十、磷酸三钠 149
十一、可溶性硅 150
十二、高锰酸钾 151
第八节 其他防病杀虫药剂和设施 153
一、洗衣粉 153
二、小苏打 154
三、肥皂 156
四、糖醋液 156
五、食醋 158
六、利中壳糖鲜 159
七、蔬菜防冻剂 163
八、杂草防除 164
九、胶孢炭疽菌 167
十、利用昆虫趋（避）性诱杀蔬菜害虫 168
十一、昆虫性信息素诱芯 170
十二、利用日光能土壤消毒防治蔬菜病虫草害 171
十三、家庭土法制农药 173
第三章 有机蔬菜适用肥料 179
第一节 有机肥料 179
一、人粪尿 179
二、厩肥 181
三、家畜粪尿 184
四、禽粪 187
五、沤肥 189
六、沼气发酵池肥 191
七、堆肥 194
八、秸秆肥 197
九、饼肥 202
十、绿肥 205
第二节 生物有机肥 207
一、根瘤菌肥料 207
二、固氮菌肥料 210
三、钾细菌肥料 212
四、磷细菌肥料 215
五、抗生菌肥料 217
六、增产菌 218
七、AM菌根真菌肥料 219
八、光合细菌肥料 221
九、腐植酸类肥料 223
十、泥炭 225
十一、酵素菌肥料 228
十二、氨基酸类肥料 229
十三、海藻肥 231
十四、甲壳素肥料 234
十五、保得微生物土壤接种剂 237
十六、用EM微生物菌剂制作有机堆肥 238
十七、用CM菌制作有机堆肥 240
十八、活力素 242
十九、恩益碧（NEB） 244
第三节 无机（矿质）肥料 247
一、磷矿粉 247
二、钙镁磷肥 249
三、脱氟磷肥 251
四、钢渣磷肥 252
五、窑灰钾肥 253
六、石膏 254
七、生石灰 256
八、草木灰 259
第四节 其他肥料 263
一、骨粉 263
二、海肥 265
三、二氧化碳气肥 266
四、农家有机废弃物肥 269
附录一 生产绿色食品的农药使用准则 272
附录二 生产绿色食品的肥料使用准则 278
参考文献 284