第一章 河北省小麦产业发展研究 1
1 引言 2
1.1 问题的提出 2
1.2 国内外研究现状 3
1.3 理论基础 8
1.4 研究内容与研究方法 11
2 河北省小麦产业发展现状及存在的问题 12
2.1 河北省小麦产业发展现状 12
2.2 河北省小麦生产存在的问题 14
2.3 河北省小麦加工业中存在的问题 22
2.4 河北省小麦专业合作社发展现状 23
3 河北省小麦产业发展的影响因素分析——结构调整、成本、价格与技术进步 24
3.1 种植业结构调整对小麦生产的影响 24
3.2 成本收益变动对小麦生产的影响 28
3.3 价格波动对小麦生产的影响 32
3.4 技术进步对小麦生产的影响 37
4 河北省小麦产业发展的影响因素分析——制度变迁与政策 38
4.1 制度对河北省小麦产业发展的影响 38
4.2 粮食补贴政策对河北省小麦产业的影响 44
4.3 龙头企业带动小麦产业化的发展 48
5 河南省小麦产业发展经验借鉴及启示 51
5.1 河南省小麦生产概况 51
5.2 河南省小麦产业发展的基本经验和措施 51
5.3 河南省小麦产业发展的启示 55
6 结论与对策建议 56
6.1 研究结论 56
6.2 对策建议 58
参考文献 62
第二章 河北省玉米产业发展研究 66
1 引言 67
1.1 研究背景及意义 67
1.2 国内外研究现状 68
1.3 研究思路和研究方法 71
1.4 理论依据及相关概念界定 72
2 河北省玉米产业发展现状与问题 74
2.1 河北省玉米生产发展现状 74
2.2 河北省玉米消费现状 80
2.3 河北省玉米产业发展存在的主要问题 82
3 河北省玉米产业发展的影响因素分析 84
3.1 成本收益变动对玉米生产的影响 84
3.2 价格变动对玉米生产的影响 90
3.3 技术进步对玉米生产的影响 94
3.4 玉米收获机械化程度对玉米产业的影响 97
3.5 玉米存储对玉米产业的影响 102
3.6 外部因素对河北省玉米产业发展影响分析 104
4 河北省发展玉米产业的比较优势分析 110
4.1 原材料生产优势 110
4.2 玉米加工业发展优势 113
4.3 畜牧业转化优势 116
4.4 河北省发展玉米产业的主导部门选择 118
5 主要结论及对策建议 119
5.1 主要结论 119
5.2 对策建议 120
参考文献 123
第三章 河北省小麦玉米丰产技术评价及技术推广机制研究 127
1 引言 128
1.1 研究背景及意义 128
1.2 主要研究内容 129
1.3 技术路线 129
2 研究方法和数据 130
2.1 评价指标体系——农产品生产成本指标体系 130
2.2 技术效率评价方法——数据包络分析（DEA） 130
2.3 数据来源——统计调查 136
3 小麦丰产技术应用前后成本收益分析 139
3.1 成本变动总趋势分析 139
3.2 物质费用总额及占总成本比重 140
3.3 物质费用构成及变化 140
3.4 收益分析 142
3.5 小结 144
4 玉米丰产技术应用前后成本收益分析 145
4.1 成本变动总趋势 145
4.2 物质费用及构成变动 146
4.3 收益分析 149
4.4 小结 154
5 小麦技术效率评价 155
5.1 数据来源及变量选择 155
5.2 技术效率实证结果 156
5.3 小结 157
6 玉米技术效率评价 158
6.1 数据来源及变量选择 158
6.2 技术效率实证结果 158
6.3 投入与产出松弛量分析 160
6.4 小结 161
7 丰产技术推广机制研究 161
7.1 农业技术推广队伍调查分析 162
7.2 农业技术成果推广及农民对农业技术需求调查分析 166
7.3 政府干预农业技术推广的行为选择 172
7.4 基于耗散结构理论的农业技术推广分析 178
参考文献 180
第四章 粮食主产区支农惠农政策 182
1 引言 183
2 粮食直补政策 185
2.1 农民对粮食直补的认知 186
2.2 粮食直补政策的执行状况 187
2.3 粮食直补政策的实施效果 190
2.4 政策建议 192
3 良种补贴政策 193
3.1 农民对良种补贴政策的总体认知 194
3.2 良种补贴政策的执行状况 194
3.3 良种补贴政策的效果分析 197
3.4 政策建议 199
4 农机具购置补贴 200
4.1 农民对农机具购置补贴的认知 202
4.2 农机具购置补贴政策执行状况 202
4.3 农民对农机具补贴政策的评价 207
4.4 政策建议 207
5 农业生产资料增支综合直补 208
5.1 农民对农资综合直补的认知差异 209
5.2 农资综合直补政策在执行中存在的问题 210
5.3 农民对农资综合直补政策的评价 213
5.4 政策建议 214
参考文献 215
第五章 国内外小麦市场格局及影响因素分析 216
1 引言 217
2 世界小麦市场情况 218
2.1 小麦的生产布局 218
2.2 小麦消费、库存与贸易 219
3 影响小麦国际市场价格的因素 221
3.1 小麦种植总面积和单产的变化 221
3.2 新的出口国 222
3.3 小麦库存 222
3.4 运输价格 222
3.5 小麦进口量变化 223
3.6 世界小麦的产量、消费量、贸易量和储存量 223
3.7 欧元与美元汇率变化 223
3.8 中国小麦进出口变化 223
4 国内小麦市场情况 224
4.1 小麦生产 224
4.2 小麦消费 226
4.3 小麦贸易 226
5 影响中国小麦贸易的因素 229
5.1 国内粮食供求关系 229
5.2 国内外价格差 231
5.3 运输费用 231
5.4 贸易体制 231
5.5 汇率 232
5.6 配额和关税 232
6 河北省小麦市场分析 233
6.1 基本情况 233
6.2 河北省小麦市场的外部环境 235
7 结论 236
参考文献 237
附录 239
玉米调查问卷 240
后记 243