1 绪论 1
1．1 化学测量实验的目的要求 1
1．1．1 课程学习目的 1
1．1．2 课程学习基本要求 1
1．2 实验室安全 3
1．2．1 用电安全 4
1．2．2 气体钢瓶的安全使用 5
2 实验测量误差 8
2．1 误差分类 8
2．1．1 随机误差 8
2．1．2 系统误差 9
2．1．3 分析方法的评价指标 11
2．2 误差的表示方法 12
2．2．1 绝对误差与相对误差 12
2．2．2 算术平均误差 13
2．2．3 标准偏差 13
2．3 误差传递 13
2．3．1 算术平均误差的传递 14
2．3．2 标准偏差的传递 14
3 实验数据记录、表达与处理 18
3．1 实验数据的记录与有效数字 18
3．1．1 实验数据的记录 18
3．1．2 有效数字 18
3．2 离群值的检验与取舍 19
3．2．1 异常值剔除的依据 19
3．2．2 离群值的检验准则 20
3．3 实验数据的表达 23
3．3．1 列表法 23
3．3．2 作图法 24
3．3．3 数学方程式法 26
3．4 Origin软件在实验数据处理中的应用 28
3．4．1 主界面 29
3．4．2 向工作表中输入数据 30
3．4．3 绘图 31
3．4．4 图形分析 31
4 实验技术 35
4．1 热化学测量技术 35
4．1．1 温度测量 35
4．1．2 温度的控制 39
4．1．3 量热技术 42
4．1．4 热分析法（步冷曲线法） 44
4．1．5 差热分析技术 46
4．1．6 热重分析 47
4．2 压力测量与真空技术 48
4．2．1 压力的表示方法 48
4．2．2 常用测压仪表 49
4．2．3 气压计 50
4．2．4 真空的获得 52
4．2．5 真空的测量 53
4．3 电化学测量技术 57
4．3．1 电导的测量 57
4．3．2 原电池电动势的测量 59
4．3．3 极谱与伏安测量 67
4．4 光谱仪性能参数测量 76
4．4．1 波长示值误差和重复性的检定 76
4．4．2 最小光谱带宽或分辨率的测量 80
4．4．3 光谱仪重复性与稳定性的测量 80
4．5 色谱仪性能参数测量 83
4．5．1 流动相的稳定性测量 84
4．5．2 固定相性能的测量 85
4．5．3 检测器的检出能力测定 86
4．5．4 整机定量重复性的测量 89
4．6 胶体与界面化学测量技术 90
4．6．1 表面与界面 90
4．6．2 溶胶的制备和纯化 93
4．6．3 乳状液、微乳状液与凝胶 94
4．6．4 胶体溶液的性质 95
4．6．5 表面活性剂的吸附作用 98
4．7 流量测量 99
5 光谱分析实验 102
实验1 电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-AES）测定废水中镉、铬的含量 102
实验2 电感耦合等离子体发射光谱法测定水样中的铅、铜 104
实验3 原子吸收分光光度法测定自来水中钙、镁的含量 105
实验4 冷原子吸收光谱法测定废水和尿中的痕量汞 108
实验5 石墨炉原子吸收光谱法测定血清中的痕量铬 110
实验6 荧光分析法测定水中的镁 111
实验7 荧光法测定乙酰水杨酸和水杨酸 112
实验8 荧光分析法测定邻－羟基苯甲酸和问－羟基苯甲酸混合物中二组分的含量 114
实验9 分光光度法同时测定维生素C和维生素E 115
实验10 分光光度法测定磺基水杨酸合铁的组成和稳定常数 117
实验11 苯和苯衍生物的紫外吸收光谱的测绘及溶剂性质对紫外吸收光谱的影响 118
实验12 有机物红外光谱的测绘及结构分析 120
实验13 醛和酮的红外光谱测定 121
实验14 红外光谱法测定苯酚、苯甲酸 122
6 色谱分析实验 125
实验15 气相色谱填充柱的制备 125
实验16 流动相速度对柱效的影响 127
实验17 气相色谱定性和定量分析 128
实验18 反相液相色谱法分离芳香烃 130
实验19 高效液相色谱法测定饮料中的咖啡因 131
7 化学热力学测量实验 133
实验20 燃烧热测定 133
实验21 凝固点降低法测分子量 136
实验22 纯液体饱和蒸气压的测定 139
实验23 双液系的气－液平衡相图 143
实验24 二组分金属相图的绘制 146
实验25 碘和碘离子反应平衡常数的测定 148
实验26 三元相图的绘制与微乳状液制备 150
实验27 差热分析 154
8 化学动力学测量实验 156
实验28 旋光法测定蔗糖转化反应的速率常数 156
实验29 乙酸乙酯皂化反应速率常数和活化能的测定 158
实验30 丙酮碘化反应的速率方程 162
9 电分析与电化学测量实验 166
实验31 氟离子选择电极测定自来水中含氟量 166
实验32 极谱分析中的氧波、极大现象及迁移电流的消除 168
实验33 单扫描极谱法同时测定铅和镉 170
实验34 电导法测定水的电导率 172
实验35 循环伏安法测定亚铁氰化钾 174
实验36 离子迁移数的测定 176
实验37 原电池电动势和电极电势的测定 178
实验38 极化曲线的测定 182
实验39 电导率测定的应用 184
10 表面和胶体化学测量实验 188
实验40 溶液中的等温吸附 188
实验41 最大泡压法测定溶液的表面张力 190
实验42 电导法测定水溶液中表面活性剂的临界胶束浓度 193
实验43 电泳 195
实验44 黏度法测定水溶性高聚物相对分子质量 198
11 物质结构测量实验 202
实验45 偶极矩的测定 202
实验46 配合物的磁化率测定 207
12 化工过程基本参数测量实验 212
实验47 雷诺实验 212
实验48 管路阻力测定实验 214
实验49 离心泵性能测定实验 216
实验50 强制对流下对流传热系数的测定 218
实验51 吸收实验 222
实验52 精馏实验 228
实验53 过滤实验 232
实验54 干燥实验 235
附录 239
附录1 测量的不确定度 239
附录2 载气流速的校正 240
附录3 国际单位制的基本单位 241
附录4 国际单位制的辅助单位 241
附录5 国际单位制的导出单位 241
附录6 国际制词冠 242
附录7 常用单位换算表 242
附录8 基本物理常数表 243
附录9 t分布表 243
附录10 不同温度下水的部分物理性质 245
附录11 一些溶剂的凝固点降低常数 246
附录12 298K、标准压力下，水溶液中一些电极的标准电极电势（氢标还原） 246
附录13 不同温度下饱和甘汞电极（SCE）的电极电势 249
附录14 甘汞电极的电极电势与温度的关系 249
附录15 常用参比电极的电极电势及温度系数 249
附录16 干空气的物理性质（101．325kPa） 250
参考文献 251