第一章 概述 1
第一节 肉狗养殖业的特点 1
一、产品价值大 1
二、生长发育速度快，繁殖能力强 2
三、适应力和抗病力强 2
四、易于饲养 3
第二节 肉狗养殖业的发展前景 3
第三节 肉狗养殖业的效益分析 4
一、饲养种狗的效益分析 4
二、饲养肉狗的效益分析 4
第二章 肉狗的生物学特征 6
第一节 肉狗的生活习性 6
一、喜食肉类 6
二、耐寒而不耐热 6
三、合群性 7
四、感觉特性 7
五、智力发达 9
六、有方向感和归向性 9
七、防卫性、防御性和警惕性强 9
第二节 肉狗的行为特点 10
一、忠诚性 10
二、表情明显 10
三、领域性 11
四、戏耍性 11
五、恐惧感 12
六、虚荣心强 12
七、喜清洁 12
八、母性强 13
九、吠声多样性 13
十、有排斥、竞争和协同的行为 14
十一、其他行为特性 14
第三章 肉狗的品种和繁育 16
第一节 常见的肉狗品种 16
一、大型肉狗品种 16
二、中型肉狗品种 18
三、小型肉狗品种 21
第二节 肉狗的繁育 22
一、肉狗的选择 22
二、肉狗选配 26
三、肉狗的杂交改良 27
第三节 肉狗的品种选择和引进 30
一、肉狗品种的选择 30
二、引种注意的问题 30
第四章 肉狗的繁殖 32
第一节 肉狗的生殖生理 32
一、狗的性成熟 32
二、狗的初配年龄与繁殖年限 32
三、狗的发情与发情周期 33
四、影响发情的因素 34
五、异常发情 35
六、发情鉴定 36
七、诱导发情与超数排卵 37
八、性行为 37
第二节 狗的配种 39
一、配种适期和次数 39
二、配种方法 40
第三节 狗的妊娠 52
一、妊娠期 52
二、妊娠诊断 52
三、假妊娠 54
第四节 狗的分娩 54
一、分娩前的准备与分娩过程 54
二、接产与助产 56
三、窝产仔数 58
四、异常分娩——难产 59
五、产后母狗的护理 60
第五章 肉狗场的建设 63
第一节 肉狗场场址的选择和规划布局 63
一、场址选择 63
二、肉狗场的合理布局 65
第二节 肉狗舍的建筑 66
一、肉狗舍的建筑形式 66
二、肉狗舍的建筑要求 68
三、肉狗舍的建筑标准 69
四、肉狗场内的附属建筑 70
第三节 肉狗场的设备用具 72
一、常用设施 72
二、辅助设备 73
第六章 肉狗的营养和饲料配制 74
第一节 肉狗的营养需要 74
一、肉狗需要的营养物质 74
二、肉狗的营养标准 85
第二节 肉狗的常用饲料 86
一、常用饲料种类 86
二、狗的常用饲料营养成分 94
第三节 肉狗的饲料配制 97
一、饲料配方设计 98
二、参考配方 100
三、肉狗饲料的加工和调制 102
第七章 肉狗的饲养管理 105
第一节 肉狗饲养管理的原则 105
一、肉狗饲养的一般原则 105
二、肉狗管理的一般原则 107
第二节 不同类型狗的饲养管理 109
一、种公狗的饲养管理 109
二、种母狗的饲养管理 112
三、仔狗的饲养管理 118
四、商品肉狗的饲养管理 130
五、其他肉狗的饲养管理 146
第三节 不同季节的管理要点 150
一、春季管理要点 150
二、夏季管理要点 151
三、秋季管理要点 153
四、冬季管理要点 153
第四节 狗的其他管理措施 154
一、狗的运输 154
二、狗的抓取 154
三、狗的标记 155
第八章 肉狗的疾病防治 156
第一节 肉狗疾病的诊疗 156
一、肉狗疾病的诊断 156
二、肉狗疾病的治疗方法 174
第二节 肉狗疾病的综合防制 190
一、加强饲养管理 190
二、加强隔离卫生 191
三、严格消毒 193
四、狗场的免疫接种 197
五、狗病药物预防 201
第三节 肉狗的常见病防治 202
一、病毒性疾病防治 202
二、常见细菌病的防治 214
三、狗的寄生虫病 222
四、营养代谢病 227
五、中毒病的防治 231
六、狗的其他疾病 234
第九章 肉狗的产品处理加工 250
第一节 肉狗的屠宰 250
一、屠宰时间 250
二、宰前准备 251
三、宰杀 251
四、剥皮方法 252
五、开膛和摘除内脏 253
六、胴体的修整 253
第二节 狗肉的处理加工 253
一、检疫 254
二、冷藏保存与成熟 256
第三节 肉狗副产品的开发和利用 257
一、狗皮的加工与利用 257
二、狗骨的加工 259
三、狗其他副产品的利用 262
附录 263
一、肉狗的常用药物 263
二、常用的化学灭鼠药物及特性 270
三、狗场常用的消毒剂 271
四、狗场常用的疫苗 276
参考文献 280