一、当今世界“大豆热”及大豆的生产形势 1
（一）当今世界“大豆热” 1
（二）大豆的生产形势 4
二、大豆与中国人的关系 8
（一）华夏先民培育了大豆 8
（二）大豆养育了中华民族 9
（三）大豆的保健功能 10
三、关于大豆的生产力 14
（一）如何看待大豆的产量 14
（二）“高产”大豆和“超高产”大豆 16
四、大豆品种性状及近年辽宁省推广的大豆品种 18
（一）大豆品种性状特点 18
（二）大豆品种的适应性 21
（三）近年辽宁省育成并通过审定的大豆品种 23
五、大豆栽培及管理 48
（一）大豆的轮作倒茬 48
（二）辽宁省春大豆生产技术操作规程 52
（三）省外几种大豆栽培方法简介 59
六、大豆的病虫草害及其防治 66
（一）大豆的主要病害及其防治 66
（二）大豆的主要虫害及其防治 74
（三）大豆田的主要杂草及其防治 79
（四）农药使用准则 81
（五）“预防为主，综合防治” 84