项目一 在工作表中输入与编辑数据 1
一、学习目标 1
二、理论指导 1
（一）熟悉Excel 2010工作界面和相关概念 1
（二）工作簿的新建、保存、关闭与打开 3
（三）输入工作表数据 4
（四）选择单元格 6
（五）编辑工作表数据 7
三、任务实践 9
任务一 创建考勤卡文件 9
任务二 制作家电销售表 12
任务三 制作商品报价单 16
四、项目总结 17
五、项目考核 18
项目二 工作表与单元格常用操作 21
一、学习目标 21
二、理论指导 21
（一）工作表常用操作 21
（二）单元格常用操作 23
（三）调整行高与列宽 24
（四）为单元格添加批注 25
（五）为单元格添斜线 26
（六）拆分与冻结工作表 27
三、任务实践 29
任务一 制作公司人才需求计划表 29
任务二 制作商品房交易环比表 36
任务三 制作图书出货单 38
四、项目总结 41
五、项目考核 41
项目三 美化工作表 45
一、学习目标 45
二、理论指导 45
（一）设置单元格字符、数字格式和对齐方式 45
（二）设置单元格边框和底纹 48
（三）使用条件格式 49
（四）清除单元格格式或内容 50
三、任务实践 51
任务一 美化家电销售表 51
任务二 美化公司人才需求计划表 54
任务三 美化商品房交易环比表 56
四、项目总结 61
五、项目考核 62
项目四 使用公式与函数 65
一、学习目标 65
二、理论指导 65
（一）认识Excel中的公式和函数 65
（二）公式中的运算符及优先级 66
（三）公式的创建、移动、复制与修改 68
（四）公式中的引用设置 69
（五）函数的使用方法 71
（六）数组公式的使用方法 73
三、任务实践 76
任务一 计算家电销售表数据 76
任务二 计算得分统计表中的各数据 79
任务三 计算销售额占总销售额的比例及最大和第二大销售额 85
任务四 计算和分析语文成绩 88
任务五 制作员工通讯录和员工电话查询表 93
任务六 计算零存整取的存款总和 96
四、项目总结 99
五、项目考核 99
项目五 管理工作表中的数据 102
一、学习目标 102
二、理论指导 102
（一）排序数据 102
（二）筛选数据 104
（三）分类汇总数据 108
（四）合并计算数据 111
三、任务实践 115
任务一 排序客户资料管理表数据 115
任务二 筛选客户资料管理表数据 117
任务三 汇总销售业绩统计表数据 121
任务四 合并图书销售数据 123
任务五 利用合并计算登记考分并对该工作表进行管理 127
四、项目总结 132
五、项目考核 133
项目六 使用数据透视表和图表 137
一、学习目标 137
二、理论指导 137
（一）创建与编辑数据透视表 137
（二）创建与编辑数据透视图 140
（三）创建与编辑图表 141
三、任务实践 144
任务一 创建按职称查看的数据透视表 144
任务二 创建和编辑员工工资和奖金圆柱形图表 148
任务三 创建同类子产品成本比较表 155
任务四 创建复合图表 160
四、项目总结 164
五、项目考核 164
项目七 打印工作表 167
一、学习目标 167
二、理论指导 167
（一）页面设置 167
（二）设置打印区域和可打印项 170
（三）分页预览与设置分页符 171
（四）打印预览与打印 172
三、任务实践 173
任务一 设置商品房交易环比表页面与打印区域 173
任务二 设置图书销售表页面、打印区域并打印 175
四、项目总结 179
五、项目考核 179
项目八 数据的保护与共享 183
一、学习目标 183
二、理论指导 183
（一）工作簿、工作表与单元格的保护 183
（二）隐藏/显示工作表、单元格内容或公式 185
（三）共享工作簿 187
（四）合并共享工作簿 188
三、任务实践 189
任务一 保护职工职称情况表数据 189
任务二 隐藏公司人才需求表数据 192
任务三 制作产品销售表 195
四、项目总结 199
五、项目考核 199