一、品种、繁育技术 1
1．我国地方猪良种类型有哪些？ 1
2．我国有哪些地方优良猪种？ 2
3．我国地方猪种的共同特征有哪些？ 14
4．我国引进的主要瘦肉型猪种有哪些？ 15
5．猪的生物学特性有哪些？ 20
6．猪的行为学特点有哪些？ 24
7．种猪性能测定方案如何？ 29
8．猪场引种的目的及如何计划引种？ 32
9．选择猪场引种时注意哪些问题？ 33
10．猪有哪些杂交模式？ 35
11．母猪的发情鉴定技术有哪些？ 38
12．如何调教后备公猪爬跨假母猪采精？ 39
13．采精方法有哪些？ 40
14．如何进行精液品质检查？ 42
15．对人工授精有哪些错误认识？ 45
二、猪的营养与饲料配制技术 48
16．猪需要哪些营养物质？ 48
17．猪的营养生理特点是什么？ 51
18．猪对饲料的消化方式有哪些？ 54
19．猪对饲料的消化力与可消化性有何区别，如何计算？ 56
20．如何识别掺假鱼粉？ 57
21．如何识别掺假豆粕？ 62
22．饲喂颗粒料有什么优点？ 65
23．哪些饲料药物添加剂是允许使用的？ 66
24．哪些添加剂是禁止使用的？ 69
25．如何配制教槽料？ 70
26．什么是预混料？ 76
27．什么是浓缩饲料？ 79
28．如何配制妊娠母猪饲料？ 79
29．如何配制哺乳母猪饲料？ 85
30．夏季如何提高哺乳母猪采食量？ 86
31．如何调剂好断奶仔猪的营养？ 87
32．怎样解决夏季猪肉苍白渗水？ 94
33．引起猪咬尾的原因有哪些？ 96
34．如何防治母猪蹄裂？ 99
35．猪粪颜色与饲料好坏有关系吗？ 103
36．什么是必需氨基酸？ 104
37．什么是必需脂肪酸？ 107
38．什么是理想蛋白？ 108
39．功能性多糖有哪些功能？ 112
40．植酸酶对猪生产与应用效果如何？ 115
三、饲养管理技术 118
41．如何进行后备种公猪的饲养管理？ 118
42．如何饲养管理后备种母猪？ 120
43．如何进行种公猪的选择？ 124
44．如何饲养种公猪？ 125
45．种公猪的管理要点？ 126
46．空怀母猪的饲养管理养殖技术？ 129
47．控制母猪正常发情的方法？ 132
48．促进空怀母猪发情排卵的技术措施？ 133
49．如何做到在适宜的时间给母猪配种？ 136
50．如何进行母猪的妊娠诊断？ 138
51．如何进行妊娠母猪的饲养管理？ 140
52．母猪分娩前的准备工作？ 141
53．提高母猪泌乳量的主要措施有哪些？ 142
54．仔猪断奶日龄及断奶办法？ 144
55．肉猪育肥时猪种的选择与准备工作？ 146
56．仔猪断奶期间的饲养管理技术？ 149
57．肉猪的生长发育规律有哪些？ 155
58．肉猪适宜的育肥方式是什么？ 157
59．肉猪的饲养技术要点有哪些？ 158
60．肉猪生产管理技术措施有哪些？ 160
61．如何确定肉猪适宜的出栏体重？ 164
四、猪场建设基本常识 166
62．猪场场址的选择？ 166
63．什么是发酵床养猪？ 169
64．猪场需要哪些设备？ 170
65．如何处理猪场的粪污？ 173
66．发酵床养猪的技术要点？ 176
67．发酵床养猪存在的问题及如何解决？ 178
68．高温及低温对猪有何影响？ 180
69．猪舍的通风方法有哪些？ 181
70．猪舍中的有害气体及其危害？ 182
71．生态养猪的基本模式有哪些？ 185
72．猪肉品质的安全问题有哪些？ 186
73．生产安全猪肉的措施有哪些？ 190
74．提高猪肉质量的技术措施？ 193
75．什么是HACCP系统？ 196
五、生猪疫病防控技术 200
76．猪的主要传染病有哪些？ 200
77．猪传染病病程的发展阶段有哪些？ 200
78．猪传染病流行过程的基本环节有哪些？ 201
79．猪场选择疫苗和使用疫苗过程中应注意哪些方面？ 201
80．猪场如何进行消毒？ 202
81．养猪生产过程中药物预防保健措施有哪些？ 203
82．如何防控猪丹毒？ 204
83．如何防控猪副嗜血杆菌病？ 205
84．如何防控猪链球菌病？ 206
85．如何防控猪梭菌性肠炎？ 208
86．如何防控仔猪黄白痢？ 209
87．如何防控猪水肿病？ 210
88．如何防控猪痢疾？ 211
89．如何防控仔猪副伤寒？ 211
90．如何防控猪气喘病？ 212
91．猪场如何防控猪圆环病毒病？ 213
92．如何防控猪伪狂犬病？ 214
93．如何防控口蹄疫？ 215
94．如何防控猪瘟？ 217
95．如何防控猪“蓝耳病”？ 218
96．如何防控“猪流行性感冒”？ 219
97．如何防控猪球虫病？ 220
98．如何防控猪附红细胞体病？ 221
99．如何防控猪弓形虫病？ 223
100．哪些因素可以引起猪群腹泻？ 224
参考文献 226