第一章 概述 1
一、柰李栽培的价值与意义 1
二、柰李栽培历史及生产现状 3
三、柰李的归属及种类分布 5
第二章 生物学特性 9
一、生长发育特性 9
二、营养器官与生殖器官的生长发育特性 13
三、物候期 24
四、对环境条件的要求 32
第三章 快速育苗技术 38
一、苗圃地的选择及准备 38
二、砧木苗的培育 40
三、嫁接苗的培育 46
四、苗木出圃 60
第四章 丰产栽培技术 63
一、园地选择与规划 63
二、园地整理与水土保持 65
三、栽植技术 71
四、整形修剪 76
五、土肥水管理 90
六、花果管理 109
第五章 病虫害防治 112
一、主要病害及防治 112
二、主要虫害及防治 126
第六章 采收、包装运输及保鲜技术 144
一、采收期 144
二、采摘技术 145
三、包装运输 145
四、贮藏保鲜综合技术 146
第七章 果实简易加工技术 153
一、果品加工的意义 153
二、果品加工的卫生要求 154
三、简易加工方法 157
附录一 柰李树周年培管历 166
附录二 柰李常用农药的配制及使用方法 170
主要参考文献 174