第1章 国内应用的外来猪种及国家标准 1
1.1 大约克夏猪 1
1.2 长白猪 3
1.3 杜洛克猪 5
1.4 皮特兰猪 8
1.5 汉普夏猪 9
1.6 巴克夏猪 10
第2章 种猪饲养管理技术规范 11
2.1 后备猪的饲养管理 11
2.2 配种妊娠母猪饲养管理 11
2.3 哺乳母猪饲养管理 12
2.4 仔猪及生长育肥猪的饲养管理 12
2.5 种公猪管理与人工授精 13
2.6 推荐使用的猪饲料配方 15
2.7 推荐使用的猪场免疫与驱虫程序 16
2.8 规模化猪场的消毒 16
第3章 猪人工授精生产操作规程及技术规范 19
3.1 实验室管理规范 19
3.2 采精的操作规程 19
3.3 稀释液配制操作规程 20
3.4 精液品质的检查操作规程 20
3.5 发情鉴定技术操作规程 21
3.6 输精操作规程 22
3.7 精液常温保存操作规程 22
3.8 公猪站管理规范 23
3.9 公猪站公猪管理规范 24
3.10 公猪站客户管理规范 28
3.11 公猪站公猪免疫方案 29
3.12 生产区工作制度 30
3.13 猪人工授精站设计参考方案 30
3.14 猪人工授精技术规范 36
第4章 2010年中国养猪业年度报告 56
4.1 2010年中国养猪业概况 56
4.2 2010年生猪生产区域发展状况 61
4.3 2010年养猪生产形势 62
4.4 标准化规模养殖发展情况 65
4.5 中国养猪设备发展情况 66
4.6 猪场健康养殖及环境控制状况 67
4.7 2010年饲料原料供应及价格情况 68
4.8 2010年中国养猪业特点 73
4.9 2011年养猪形势估计与判断 75
第5章 “十一五”期间科技奖励情况 77
5.1 “十一五”期间获得的国家奖励（有关养猪业内容） 77
5.2 2008—2010年度全国农牧渔业丰收奖 78
第6章 国家标准化示范场建设 80
6.1 城市化进展的需要 80
6.2 标准化的养猪业需要信息化 81
6.3 健康、可持续的养猪业必须产业化 81
6.4 实现养猪标准化、猪场信息化 82
6.5 高端、高效的养猪业需要加大资金和技术的投入 82
6.6 “十一五”期间颁布的国家标准 83
第7章 全国生猪遗传改良计划与2010年国家核心育种场遴选 85
7.1 全国种猪联合育种回顾 85
7.2 全国猪育种工作的瓶颈 85
7.3 全国生猪遗传改良计划出台与国家核心育种场遴选 86
7.4 育种场存在的问题 87
7.5 遗传改良工作发展建议 88
第8章 “十一五”期间货币政策和养猪经济效益分析 90
8.1 “十一五”期间货币政策 90
8.2 “十一五”期间CPI变动 92
8.3 “十一五”期间生猪价格走势 92
8.4 “十一五”期间原料价格走势 93
8.5 “十一五”期间养猪业效益比较分析 94
8.6 货币政策对养猪业的影响 94
附录1 农业部办公厅关于公布第一批国家生猪核心育种场名单的通知 96
附录2 农业部办公厅关于公布第二批国家生猪核心育种场名单的通知 97
附录3 农业部办公厅关于做好当前生猪生产有关工作的通知 98
附录4 农业部关于加快推进畜禽标准化规模养殖的意见 99
附录5 农业部办公厅关于公布第一批畜禽标准化示范场名单的通知 103
附录6 农业部办公厅关于公布第二批畜禽标准化示范场名单的通知 117
附录7 2011年农业部畜牧业司工作要点 121
附录8 国外猪福利标准 125
附录9 种猪生产技术信息 141
参考文献 287