第一章 我国双季稻生产概况 1
一、双季稻对水稻生产的贡献 1
二、双季稻面积分布 3
三、双季稻生产演变 6
四、影响双季稻生产的主要因素 8
（一）南方稻区稻田面积下降 8
（二）从事农业生产的劳动力下降 8
（三）双季稻生产效益低 9
第二章 各省双季稻生产概况 11
一、华南稻区双季稻生产 11
（一）广东省双季稻生产 11
（二）广西壮族自治区双季稻生产 16
（三）海南省双季稻生产 20
（四）福建省双季稻生产 24
二、长江中游稻区双季稻生产 28
（一）湖南省双季稻生产 28
（二）湖北省双季稻生产 31
（三）江西省双季稻生产 35
三、长江下游稻区双季稻生产 38
（一）浙江省双季稻生产 38
（二）安徽省双季稻生产 41
第三章 我国双季稻种植制度 46
一、我国水稻种植制度及其发展 46
二、华南稻区水稻种植制度 48
三、长江中游稻区水稻种植制度 50
四、长江下游稻区水稻种植制度 52
第四章 双季稻品种及其搭配 55
一、早稻品种 55
二、晚稻品种 60
三、双季稻品种搭配 63
第五章 我国双季稻种植方式 69
一、水稻不同种植方式 69
（一）水稻抛秧栽培 69
（二）水稻直播 71
（三）水稻机插秧 72
（四）再生稻 73
二、双季稻主要种植方式的演变 76
（一）全国早、晚稻不同种植方式演变 76
（二）各稻区双季稻种植方式演变 78
三、连作早、晚稻主要种植方式及其配套模式 80
（一）各省双季稻主要种植方式 80
（二）双季稻主要种植方式搭配 82
第六章 华南稻区双季稻配套栽培技术 85
一、广东省双季稻配套栽培技术 85
（一）广东省早稻配套栽培技术 85
（二）广东省晚稻配套栽培技术 88
二、广西壮族自治区双季稻配套栽培技术 91
（一）水稻抛秧栽培技术 91
（二）水稻控灌节水栽培技术 95
（三）水稻免耕抛秧技术 99
三、福建省双季稻配套栽培技术 102
（一）优质早稻配套栽培技术 102
（二）双季杂交早稻配套栽培技术 105
（三）闽南地区双季早稻配套栽培技术 108
（四）早稻一再生稻配套栽培技术 110
（五）福建省双季杂交晚稻配套栽培技术 114
四、海南省双季稻配套栽培技术 120
（一）软盘育秧与抛秧技术 120
（二）水稻直播技术 123
（三）水稻旱育稀植栽培技术 126
第七章 长江中游双季稻配套栽培技术 129
一、江西省双季稻配套栽培技术 129
（一）双季早稻配套栽培技术 129
（二）双季晚稻配套栽培技术 131
二、湖南省双季稻配套栽培技术 133
（一）双季早稻配套栽培技术 133
（二）双季晚稻配套栽培技术 138
三、湖北省双季稻配套栽培技术 141
（一）双季稻单产1000千克／667米2配套栽培技术 141
（二）双季稻“早直晚抛”轻简栽培技术 142
第八章 长江下游双季稻配套栽培技术 146
一、安徽省双季稻配套栽培技术 146
（一）双季稻北缘稻区“稀、长、大”栽培技术 146
（二）双季旱育无盘抛秧栽培技术 149
二、浙江省双季稻配套栽培技术 152
（一）双季稻机插秧栽培技术 152
（二）早稻直播栽培技术 159
（三）双季稻抛秧栽培技术 161
（四）双季稻移栽高产栽培技术 165
第九章 双季稻主要自然灾害与预防 170
一、低温危害 170
（一）早稻低温烂秧 170
（二）早稻低温危害穗发育 172
（三）晚稻寒露风危害 173
二、高温危害 175
（一）早稻高温逼熟 175
（二）干热风危害 178
三、干旱危害 178
四、洪涝灾害 180
五、台风危害 185
附录 各省双季稻主要种植方式及生育期 190
附表1 浙江省主要稻区双季稻种植方式及生育期 190
附表2 江西省主要稻区双季稻种植方式及生育期 192
附表3 湖南省主要稻区双季稻种植方式及生育期 194
附表4 海南省主要稻区双季稻种植方式及生育期 196
附表5 福建省主要稻区双季稻种植方式及生育期 197
附表6 广西壮族自治区主要稻区双季稻种植方式及生育期 199
附表7 安徽省主要稻区双季稻种植方式及生育期 200
附表8 广东省主要稻区双季稻种植方式及生育期 202
参考文献 204