第一章 板栗生物学特性 1
一、板栗形态特征 1
二、板栗生长发育特性 8
三、板栗生态适应性 10
第二章 板栗密植栽培良种 13
一、板栗品种资源 14
二、板栗良种鉴别 16
三、生产中使用的板栗良种 18
四、板栗采穗圃建设和接穗采收 25
第三章 密植板栗园建园技术 27
一、园址选择 27
二、园址规划设计 28
三、土地准备 29
四、苗木栽植技术 31
第四章 板栗嫁接技术 37
一、板栗接穗采集准备工作 37
二、板栗嫁接方法 39
三、嫁接时期 42
四、接后管理注意事项 42
第五章 密植板栗树形控制技术 44
一、密植板栗整形修剪的基本原理 45
二、密植板栗整形修剪 49
三、生产上常采用的3种树形修剪 52
四、不同树龄整形控制方法 54
第六章 密植板栗营养管理技术 56
一、板栗营养生理的主要特点 57
二、板栗施肥技术 63
三、板栗园水管理 67
四、改善土壤环境技术要点 70
第七章 密植板栗园间作生产技术 73
一、栗园间作的原则 74
二、栗园间作方式 76
三、板栗林下栗蘑种植技术 77
第八章 板栗园病虫害防治措施 84
一、板栗园生态防治的基本原则 84
二、板栗园病虫害生态防治措施 85
三、密植板栗园病虫害为害特点 90
四、板栗园主要病虫害生物学特性及防治方法 94
第九章 密植低产板栗园改造 118
一、不同低产板栗园特点和改造对策 119
二、密植低产板栗园改造技术 122
三、密植低产园改造后营养调控技术 124
第十章 板栗采收贮藏技术 128
一、板栗果实采收前的注意事项 128
二、板栗采收的主要方法 129
三、板栗贮藏 131
第十一章 板栗有机栽培 141
一、有机农业 143
二、中国有机农业 145
三、板栗的有机栽培技术 151
四、发展有机板栗产业对策 163
附录1 板栗周年工作历（燕山地区） 169
附录2 有机栽培允许使用的农药 171
附录3 板栗有机栽培土壤培肥和改良物质 173