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《生鲜超市家常菜》PDF下载
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作 者：张恩来主编
出 版 社：长春：吉林科学技术出版社
出版年份：2011
ISBN：9787538452099
页数：239 页
图书介绍：本书是以国内各大生鲜超市所能提供的100种细化原料为架构，向读者推荐了600余款家常菜例，以单品种原料及细化原料的讲解入手，介绍了每一种常用原料的营养及功效、选购与贮存、烹调应用与提示。
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