第一章 引言 1
第一节 研究背景 1
第二节 研究意义 4
第三节 文献综述 7
第四节 研究内容 11
第五节 研究方法 14
第六节 研究创新 17
上篇 现实状况考量 21
第二章 全球化背景下的中国农业技术效率 21
第一节 全球化、技术溢出与生产率收敛 21
第二节 开放环境下的中国农业生产率 23
第三节 中国农业生产的技术效率衰退是否会终结 28
本章小结 43
第三章 全球化背景下的中国粮食安全评价 45
第一节 粮食安全的内涵和外延 45
第二节 粮食安全的综合评价体系 51
第三节 全球化背景下的世界粮食安全 61
第四节 全球化背景下的中国粮食安全 73
本章小结 81
第四章 全球化背景下的中国粮食价格波动 83
第一节 全球化背景下的粮食价格波动 83
第二节 国际农产品市场与中国粮食价格波动 88
第三节 生物质能源发展与中国粮食价格波动 97
本章小结 107
中篇 影响因素解析 111
第五章 影响粮食安全的流通因素 111
第一节 产业链视角下的流通与粮食安全 111
第二节 中国粮食流通市场的改革与整合 113
第三节 市场整合、交易成本与中国粮食安全 116
本章小结 128
第六章 影响粮食安全的资本因素 131
第一节 产业链视角下的资本与粮食安全 131
第二节 农业资本“引进来”与中国粮食安全 142
第三节 农业资本“走出去”与中国粮食安全 153
本章小结 180
第七章 影响粮食安全的资源因素 191
第一节 产业链视角下的资源与粮食安全 191
第二节 国内耕地资源与中国粮食生产能力演进的动态仿真 201
第三节 国外耕地资源与中国虚拟耕地资源贸易的实证核算 210
本章小结 218
第八章 影响粮食安全的技术因素 223
第一节 产业链视角下的技术与粮食安全 223
第二节 农业FDI、研发能力与中国粮食安全 229
第三节 种子产业链发展与中国粮食安全 267
本章小结 279
下篇 提升路径探究 291
第九章 全球粮食定价权的整体格局 291
第一节 全球粮食产业链的现状与特征 291
第二节 市场势力与定价权的互动机理 294
第三节 世界主要国家粮食产业市场势力评估 301
本章小结 314
第十章 全球粮食定价权的中国处境 317
第一节 全球粮食产业链中的中国粮食贸易 317
第二节 中国粮食贸易的“大国效应”：基于市场势力的实证 325
第三节 中国粮食定价权评估与原因剖析 338
本章小结 386
第十一章 全球定价权缺失对中国粮食安全的影响研究 389
第一节 定价权缺失影响中国粮食安全的现状分析 389
第二节 产业链缺失影响中国粮食安全的因子分析 395
第三节 定价权缺失影响中国粮食安全的实证检验 417
本章小结 419
第十二章 提升中国全球粮食定价权的路径选择 421
第一节 粮食定价权提升的全球经验 421
第二节 中国粮食安全保障的战略选择 428
第三节 中国粮食定价权提升的政策建议 443
第十三章 结束语 449
参考文献 451
索引 483