第一章猪 1
第一节 养猪业发展概况 1
第二节 猪的优良品种介绍 3
第三节 养猪生产的饲养管理原则 17
第二章禽 27
第一节 养禽业发展概况 27
第二节 肉用鸡优良品种介绍和饲养管理要点 28
第三节 蛋用鸡优良品种介绍和饲养管理要点 37
第四节 肉用鸭优良品种介绍和饲养管理要点 48
第五节 蛋用鸭优良品种介绍和饲养管理要点 54
第六节 鹅优良品种介绍和饲养管理要点 56
第三章 草食家畜 61
第一节牛 61
（一）发展概况 61
（二）优良品种介绍 62
（三）饲养管理要点 65
第二节羊 70
（一）发展概况 70
（二）优良品种介绍 71
（三）山羊饲养管理 75
第三节兔 78
（一）发展概况 78
（二）优良品种介绍 79
（三）饲养管理要点 82
第四章 特种经济禽类 86
第一节 肉鸽 86
第二节 鹌鹑 90
第三节 乌骨鸡 93
第四节 雉鸡 97
第五节 野鸭 100
第六节 蜜蜂 102
附表：宁波市验收合格父母代种畜禽场名录 105