《干果谷类养生食谱》PDF下载

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  • 作  者:晓琳等编写
  • 出 版 社:合肥:安徽科学技术出版社
  • 出版年份:2000
  • ISBN:7533718461
  • 页数:121 页
图书介绍:

一、干果类 1

补虚抗衰——红枣 1

挂霜红枣 4

红枣奶冻 4

枣泥果冻 5

枣泥牛奶 5

枣泥棒冰 6

红枣煲花生 6

红枣粥 7

红枣山药粥 7

红枣汤 8

红枣莲子汤 8

补脑益智——核桃 9

凉拌核桃 11

核桃酥 11

雪花核桃 12

油炸核桃蜜枣丸 12

核桃酪 13

核桃杏仁露 13

核桃粥 14

核桃枸杞粥 14

核桃山药羹 15

核桃莲子红枣汤 15

补肾强骨——栗子 17

板栗扒白菜 20

栗子炒香菇 20

五香板栗 21

玫瑰栗子 21

糖烤栗子 22

栗子滋补饭 22

板栗粥 23

栗子红枣粥 23

栗子桂圆粥 24

栗肉甜羹 24

养心安神——莲子 26

莲子蒸糕 29

莲子茯苓蒸糕 29

莲子炖荔枝 30

莲子粥 30

莲子芡实粥 31

莲子银耳羹 31

莲子山药汤 32

雪花莲子汤 32

莲子山药饮 33

莲肉龙眼饮 33

补血养心——荔枝 34

荔枝橙汁 37

荔枝果汁 37

荔枝奶汁 37

荔枝草莓汁 38

荔枝蜜膏 38

荔枝酒 39

荔枝粥 39

荔枝山药莲子粥 40

荔枝红枣汤 40

荔枝扁豆汤 41

补虚长智——桂圆 42

龙眼补膏 45

龙眼参蜜膏 45

龙眼红枣蜜饯 46

龙眼补酒 46

龙眼粥 47

龙眼枣莲子粥 47

龙眼莲子汤 48

龙眼红枣汤 48

龙眼枸杞汤 49

龙眼枣仁饮 49

滋阴清热——百合 50

蜜蒸百合 53

冰糖百合 53

百合粥 54

百合杏仁粥 54

百合鲜藕羹 55

百合汤 55

百合绿豆汤 56

百合银耳汤 56

百合酸枣汤 57

百合杏仁绿豆汤 57

二、谷粮类 58

健脾和中——小米 58

小米酥粑 61

油炸小米锅巴 61

小米蒸糕 62

小米豆饭 62

小米红薯饭 63

杂粮饭 63

五谷饭 64

小米山药羹 64

小米芝麻粥 65

小米红枣粥 65

防癌抗衰——玉米 66

奶油玉米粒 69

玉米什锦色拉 69

金银卷 70

营养馒头 70

烤玉米饼 71

美式玉米煎饼 71

美式玉米面包 72

玉米烤糕 73

椰汁玉米糕 73

翠玉营养羹 74

滋补强身——血糯米 75

腊八粥 77

血糯糖粥 77

血糯麦粥 78

血糯红枣粥 78

血糯龙眼粥 79

血糯花生粥 79

血糯山药粥 80

八宝饭 80

血糯赤豆饭 81

血糯酒酿 81

清热利湿——米仁 83

米仁粥 85

米仁红枣粥 85

米仁莲子粥 86

米仁杏仁粥 86

米仁茯苓粥 87

米仁酒酿 87

米仁扁豆汤 88

米仁荸荠汤 88

米仁山药汤 89

米仁山楂汤 89

健胃利肠——荞麦 90

荞麦甜烙饼 92

葱油荞麦饼 92

荞麦韭黄饼 93

荞麦蒸面 93

荞麦面条 94

养麦粥 94

荞麦菜粥 95

荞麦红枣粥 95

荞麦菜糊 96

荞麦山药面糊 96

补中和气——红薯 97

蜜蘸红薯 100

油炸薯饼 100

油炸薯球 101

香葱红薯饼 101

椒盐红薯片 102

油炸薯泥枣 102

西式甜薯条 103

西式烤红薯 103

红薯汤圆 104

滋养益寿——花生 105

奶油花生 108

五香花生 108

玻璃花生 109

怪味花生 109

卤?花生 110

脆皮花生 110

花生露 111

自制花生酱 112

花生山药粥 112

花生龙眼汤 113

抗衰美容——芝麻 114

芝麻拌茄子 117

芝麻甜麦粉 117

芝麻茯苓粉 118

芝麻补肾粉 118

补肾健脑糖 119

芝麻粥 119

五仁补粥 120

健脾益肾膏 120

芝麻山药糊 121

芝麻益精汤 121