绪论 1
第1篇 微生物的基本知识 5
第1章 细菌 5
第一节 细菌的形态结构 5
第二节 细菌生理 9
第三节 细菌的人工培养及检验 14
第四节 主要的病原细菌 18
第2章 病毒 24
第一节 病毒概述 24
第二节 病毒的培养和检验 27
第三节 主要的动物病毒 29
第3章 其他微生物 36
第一节 概述 36
第二节 其他病原微生物 41
第4章 外界因素与微生物 46
第一节 微生物的分布 46
第二节 外界因素对微生物的影响 48
第三节 微生物的变异 52
第5章 病原微生物与传染 54
第一节 病原微生物的致病作用 54
第二节 传染的发生 56
第2篇 免疫学基础 59
第6章 免疫概述 59
第一节 非特异性免疫 59
第二节 特异性免疫 61
第7章 变态反应 74
第一节 变态反应概述 74
第二节 各型变态反应的发生及防治 75
第8章 血清学检验及生物制品 78
第一节 血清学检验 78
第二节 生物制品 84
第3篇 动物微生物检验技术实验1 动物微生物检验中常用仪器的使用 90
实验2 动物微生物检验中常用玻璃器皿的准备 94
实验3 显微镜油镜的使用及细菌形态的观察 96
实验4 细菌标本片的制备及染色 97
附1 常用染色液的配制 99
实验5 常用培养基的制备 100
实验6 细菌的分离培养、移植及培养性状的观察 101
实验7 病毒的血凝及血凝抑制试验（微量法） 105
实验8 细菌的药物敏感试验 108
实验9 凝集试验 110
实验10 沉淀试验 112
附2 缓冲液的配制 113
实验11 细菌的生化试验 114
实验12 病毒的鸡胚接种 116
实验13 水的细菌学检查 117
附3 几种培养基的配制 121
实验14 间接血凝试验 121
实验15 免疫荧光技术 123
附4 缓冲甘油的配制 124
实验16 酶联免疫吸附试验 124
附5 酶联免疫吸附试验中所用溶液及抗原的配制 125
附表 实践技能考核项目及标准 126
主要参考文献 127