1．在市区内的餐厅 1
（1）晚餐点菜 1
（2）追加点菜 4
（3）要求拿账单 4
（4）午餐点菜 5
（5）常用语句 5
2．在酒吧间 10
（1）决定喝饮料 10
（2）常用语句 11
3．在餐厅和咖啡店 15
（1）在咖啡店 15
（2）在旅馆内的餐厅 16
（3）常用语句 18
4．在火车上的餐车 22
（1）询问有关餐车事宜 22
（2）点饮料 23
（3）晚餐点菜 23
5．在飞机上的餐饮对话 26
6．在餐厅吃早餐 31
7．在餐厅吃午餐 34
8．在餐厅吃晚餐 36
9．在快餐馆 38
10．在鸡尾酒会 41
11．用餐时的对话 43
12．在餐厅点菜时的对话 49
13．在一般餐馆进食 53
（A）点菜时 53
（B）点牛排时 54
（C）非你所点的菜时 55
（D）在酒吧间时 56
（E）饮料名称 57
（F）餐食词汇 57
14．在餐厅内的对话 60
（1）接受餐厅的介绍 60
（2）提出预订 61
（3）进入餐厅 62
（4）表示想坐怎样的座位 62
（5）想看菜单时 63
（6）请推荐拿手菜 64
（7）了解菜的特色 64
（8）点菜时 65
（9）提出点菜要求 66
（10）被问烤肉要几分熟时 67
（11）上的菜不是自己所点的时 68
（12）想要佐料时 69
（13）用完餐时 69
（14）付账时 70
（15）在汉堡、速食店时 71
（16）接受友人一起用餐的邀请 72
15．邀请友人进餐时 74
（1）邀请共用晚餐 74
（2）邀请在中国餐馆用餐 75
（3）请问想吃什么东西 76
（4）用餐前的对话 77
（5）请对方用菜及饮料 78
（6）有关生鱼片的说明 79
（7）有关油炸物的说明 80
（8）有关铁板烧的说明 81
（9）有关米及豆腐等的说明 82
（10）需要盐等佐料时 82
（11）问味道如何及吃法 83
（12）饭后的客套话 83
16．邀请参加晚宴 85
17．邀请参加宴会 90
18．餐厅和酒吧 96
（1）点菜 96
（2）忙中对答 97
（3）请立刻送来 98
（4）告诉价钱 98
（5）准备特别的菜点 99
（6）句型练习 100
19．酒吧招待 103
（1）在餐厅点饮料 103
（2）答复抱怨 103
（3）在酒吧间 104
20．在美国外出时的用餐 107
21．邀宴对话 109
22．寻找用餐餐厅 114
23．邀请参加宴会的常用语句 119
24．餐厅对话时的常用语（1） 124
25．餐厅对话时的常用语（2） 130
26．在餐厅时的对话 137
27．吃早餐、午餐的对话 140
28．上餐厅吃饭 143
（1）找餐厅 143
（2）订座位 144
（3）在餐厅 146
（4）看菜单 147
（5）发生纠纷 152
（6）付账 153
（7）快餐酒吧、自助餐馆 155
29．食物和饮料 159
30．餐食 163
31．在餐馆 170
32．在用餐时能做和不能做的事 176
33．美式和英式餐具使用法 179
34．接受或拒绝邀请 183
35．我要带什么东西 185
36．问候你的主人 187
37．不要拘束 188
38．接受或拒绝饮料 190
39．用餐时的会话 193
40．不要客气 194
41．抽烟 196
42．询问有关上厕所的事 197
43．在适当的时间告辞 200