自序 1
序 3
施肥之基本观念及方法上之考虑 4
作物会选择来自有机氮肥或化学氮肥中之NH4+吗？ 11
作物营养管理之基本原理 14
作物吸收养分之来源及效率 18
土壤中铵之固定与释放是影响氮肥效及土壤肥力之重要因素 26
台湾水田氨挥失之机制与影响因子 34
台湾蔗田氮肥施用量之订定 42
甘蔗叶片营养诊断之应用及其限制因子 54
有机质肥料之应用与发展 74
有机复合肥料之制造及对作物产量与肥力之效应 88
锌铁锰间平衡对甘蔗生长及吸收养分之影响 100
施锌对甘蔗增产及养分吸收之效果 111