绪论 1
一、我国养蜂业的现状及存在的问题 1
二、生态养蜂的概念 4
三、生态养蜂的重要意义 8
四、生态养蜂的对策及建议 11
五、生态养蜂的发展 18
第一章 生态养蜂的生物学与生态学基础 22
第一节 蜜蜂生物学基础 22
一、蜜蜂的起源 22
二、蜂群的组成 24
三、蜜蜂的外部形态 28
四、蜜蜂的内部构造 32
五、蜜蜂的循环系统 34
六、蜜蜂的呼吸系统 35
七、蜜蜂的神经系统 37
八、蜜蜂的分泌系统 38
九、蜜蜂的生殖系统 41
十、蜜蜂的行为 42
第二节 蜜蜂生态学基础 47
一、蜜蜂及其生态系统 48
二、生态环境对蜜蜂的影响 49
三、蜜蜂种群时空动态及相互作用 59
四、气象与养蜂生产 62
五、主要气象灾害及预报 62
六、养蜂生产与天气的关系 66
第二章 蜂场的建设与环境控制 69
第一节 选址与布局 69
一、蜂场的位置选择 69
二、蜂场的布局 70
第二节 蜂场建设 72
一、蜂场的类型和结构 72
二、蜂场设备及其卫生控制 75
第三节 蜂场环境要求与控制 80
一、蜂场的环境要求 81
二、蜂场环境控制 83
第三章 生态养蜂的饲料和营养 89
第一节 蜜蜂的营养需要 89
一、糖类物质 90
二、蛋白类物质 92
三、脂类物质 95
四、矿物质（无机盐） 98
五、维生素 100
第二节 蜜蜂环保型平衡饲料的调制及其配套技术 103
一、蜜蜂环保型平衡饲料的加工技术 104
二、蜜蜂配合饲料的加工技术 106
第三节 蜜蜂饲料的饲喂技术 108
一、花粉类饲料的饲喂 108
二、糖饲料的饲喂 110
三、喂水 113
四、喂盐 113
第四章 蜜蜂的品种与高效繁育技术 115
第一节 引种 115
一、引种原则 115
二、引种的技术要点 116
第二节 蜜蜂品种及其选择 117
一、蜜蜂品种分类 117
二、国内蜜蜂品种 118
三、引进的国外蜜蜂品种 119
四、蜜蜂品种的选择 124
第三节 蜜蜂高效繁育技术 126
一、蜜蜂品种的选育 127
二、人工育王技术 134
三、蜂王人工授精技术 138
四、蜂群的繁育技术 141
第五章 蜜蜂生态养殖的管理 146
第一节 蜜蜂生态养殖的管理模式 146
第二节 蜂群的常规管理 151
一、检查蜂群 151
二、合并蜂群 155
三、诱人蜂王 156
四、修造巢脾 159
五、防止盗蜂 162
六、移动蜂群 164
七、收捕蜂团 165
第三节 定地和转地养蜂的管理 167
一、定地蜂场的规模和密度 167
二、转地养蜂 173
第四节 中华蜜蜂的生态养殖及其管理 185
一、中蜂的一般管理技术 185
二、中蜂的过箱技术 191
三、中蜂的收捕 197
第五节 蜂产品生产技术及规范 201
一、蜂蜜的生产 201
二、蜂王浆的生产 213
三、蜂花粉的生产 220
四、蜂胶的采收 226
五、雄蜂蛹的无公害化采收 230
六、蜂毒的无公害化采收 232
第六节 养蜂业的标准化经营管理 234
一、蜂业标准化经营管理的作用和意义 234
二、蜜蜂产品的内外销及其管理 241
三、养蜂生产技术服务体系建设 248
第六章 生态养蜂的疾病综合防治技术 250
第一节 蜜蜂病敌害防治的基础理论 250
一、病害的概念 250
二、敌害的概念 254
第二节 生态养蜂的综合防疫 256
一、蜜蜂疾病的预防 257
二、蜜蜂病害的调查 261
三、蜜蜂病害的诊断技术 265
四、蜜蜂检疫 272
第三节 蜂病的药物防治及合理用药 277
一、生态养蜂中可用的药物简介 277
二、生态养蜂病敌害防治的原则和措施 284
三、生态养蜂的病敌害防治措施 287
第七章 蜜蜂常见病害的生态防治 295
第一节 病毒性疾病的防治 295
一、囊状幼虫病 295
二、慢性麻痹病 298
三、急性麻痹病 300
四、中蜂大幼虫病 301
五、蜜蜂死蛹病 301
第二节 细菌性疾病的防治 303
一、美洲幼虫腐臭病 303
二、欧洲幼虫腐臭病 306
三、蜜蜂败血病 308
四、蜜蜂副伤寒病 308
第三节 真菌性疾病的防治 309
一、白垩病 309
二、黄曲霉病 312
三、蜂王黑变病 313
第四节 寄生虫病的防治 313
一、蜜蜂微孢子虫病 313
二、阿米巴虫病 319
三、蜂螨病 320
第五节 蜜蜂常见敌害的防治 351
一、巢虫 351
二、胡蜂 352
三、蚂蚁 355
四、蟾蜍 357
第六节 蜜蜂其他异常及非传染性病害的防治 358
一、高、低温对蜜蜂的伤害 358
二、遗传病 360
三、死卵病 362
四、其他异常 363
五、蜜蜂中毒 365
附录 375
附录一 蜜蜂饲养兽药使用准则 375
附录二 企业标准化管理办法 377
附录三 HACCP体系简介 381
参考文献 386