绪论 1
中国林蛙（蛤士蟆）的养殖 6
一、生物学特性 7
（一）生活习性 7
（二）食性 9
（三）地理分布 9
二、养殖技术 9
（一）场址选择与繁殖场的修建 10
（二）繁殖技术 11
（三）饲养管理 14
三、捕捞与加工 17
（一）蛤士蟆的捕捞 17
（二）蛤士蟆的加工 18
（三）蛤士蟆油的质量检测与增产措施 19
棘胸蛙和虎纹蛙的养殖 20
一、生物学特性 21
（一）形态结构 21
（二）生活习性 25
二、蛙池的建设 30
（一）养殖场址的选择 30
（二）蛙池的规格要求 31
三、人工繁殖技术 32
（一）种蛙的选择 32
（二）种蛙的培育 33
（三）配种和产卵 34
（四）人工孵化 35
四、蝌蚪与幼蛙的饲养管理 37
（一）蝌蚪饲养管理技术 37
（二）棘胸蛙幼蛙的饲养管理 41
（三）成蛙的饲养管理 44
（四）蛙的安全越冬 44
（五）棘胸蛙与虎纹蛙的运输 45
五、棘胸蛙常见病害的防治 46
（一）蛙病病因分析 46
（二）预防蛙病的基本措施 47
（三）常见疾病的防治 48
（四）棘胸蛙的天敌及其防治 51
牛蛙的养殖 52
一、生物学特性 52
二、繁殖技术 53
（一）亲蛙的选择 53
（二）雌雄牛蛙的鉴别 53
（三）亲蛙饲养 53
（四）亲蛙的发情发卵 54
（五）卵块的收集和孵化 55
三、饲养管理 57
（一）蝌蚪的饲养管理 57
（二）幼蛙的饲养管理 61
（三）食用蛙饲养管理 63
四、病害防治 66
（一）蝌蚪阶段的疾病和防治 66
（二）牛蛙的疾病防治 67
五、利用价值 67
（一）食用 67
（二）药用 67
（三）制革 68
（四）其他 68
美国青蛙的养殖 69
一、经济价值 70
二、生活习性 70
三、繁殖技术要点 71
四、饲养管理要点 72
（一）蝌蚪的饲养 72
（二）幼蛙的饲养 73
（三）成蛙的饲养 73
五、越冬管理 74
（一）蝌蚪越冬 74
（二）幼蛙与成蛙越冬 74
鳖的养殖 76
一、生物学特性 76
（一）头部 76
（二）颈部 76
（三）躯干部 77
（四）尾部 77
（五）四肢 77
二、繁殖技术 79
（一）亲鳖选择 79
（二）雌雄鉴别 79
（三）发情交配 79
（四）产卵 79
（五）孵化 80
三、饲养管理 81
（一）稚鳖饲养 81
（二）幼鳖饲养 82
（三）成鳖饲养 83
（四）亲鳖饲养 84
四、温室养殖 86
五、鳖的敌害与鳖病防治 87
（一）鳖的敌害 87
（二）鳖病的预防 87
（三）鳖病的治疗 88
蛤蚧的养殖 90
一、生物学特性 90
（一）分类与分布 90
（二）形态特征 90
（三）栖息环境 91
（四）活动规律 92
（五）食性与捕食 93
二、繁殖技术 93
（一）雌雄鉴别 93
（二）繁殖特点 94
（三）种群的管理 95
（四）卵的管理 95
（五）小蛤蚧的护养 96
三、饲养管理 97
（一）饲养方式 97
（二）饲料来源与饲喂方法 100
（三）饲养管理 100
四、疾病防治 102
（一）口周感染病 102
（二）软骨病 104
（三）胃肠炎 104
（四）农药中毒 105
五、捕捉、产品加工及用途 105
（一）捕捉 105
（二）加工 106
（三）用途 108
尖吻蝮的养殖 109
一、生物学特性 109
（一）形态特征 109
（二）地理分布 111
（三）栖息环境 111
（四）食性与捕食行为 111
（五）活动规律 112
（六）繁殖习性 113
（七）天敌 115
二、蛇场建造 115
（一）蛇园建设 115
（二）越冬山洞的建造 117
三、饲养管理 117
（一）饲料与饲喂 117
（二）冬眠期的管理 118
（三）繁殖期的管理 121
（四）日常管理 123
四、产品采收与加工 124
（一）白花蛇的加工 124
（二）蛇胆 124
（三）蛇毒的采收、加工与保存 125
烙铁头的养殖 126
一、生物学特性 126
二、蛇场建造 126
（一）蛇窝 127
（二）活动场 128
三、饲养管理与繁殖技术 129
（一）引种 129
（二）饲养 129
（三）繁殖 130
银环蛇的养殖 131
一、生物学特性 131
（一）形态特征 131
（二）地理分布 131
（三）栖息环境 132
（四）食性与捕食 132
（五）活动规律 132
（六）繁殖习性 132
（七）天敌 134
二、蛇场建造 134
（一）蛇园建造 134
（二）蛇池建造 135
三、饲养管理 137
（一）饲料与饲喂 137
（二）冬眠期的管理 138
（三）蜕皮期的管理 139
（四）繁殖期的管理 139
（五）其他管理 140
四、产品采收与加工 141
乌梢蛇的养殖 142
一、生物学特性 142
（一）分类与分布 142
（二）形态特征 142
（三）栖息环境 143
（四）食性与捕食 143
（五）活动规律 144
（六）物质代谢的季节性变化 145
（七）繁殖习性 145
（八）天敌 147
二、繁殖技术 147
（一）雌雄鉴别 147
（二）配种方法 147
（三）怀卵检查 148
（四）人工孵卵 148
三、饲养管理 150
（一）场地建造 150
（二）饲料种类 151
（三）饲养管理 152
（四）影响生长的主要因素 154
四、疾病防治 156
（一）抓好饲料饮水卫生 156
（二）科学饲喂 156
（三）搞好场内清洁 156
（四）防止蛇窝潮湿 156
（五）定期驱虫和消毒 157
（六）加强安全管理 157
五、产品采收、加工及用途 157
（一）采收和加工方法 157
（二）化学成分及用途 159
蟒蛇的养殖 162
一、饲养管理 162
（一）箱式饲养 162
（二）笼舍饲养 163
（三）保温期饲养 164
（四）非保温期饲养 164
二、繁殖技术 165
脆蛇的养殖 167
一、生物学特性 167
（一）分类与分布 167
（二）形态特征 168
（三）栖息环境 168
（四）食性与捕食 169
（五）活动规律 170
（六）冬眠 171
（七）蜕皮 171
（八）繁殖习性 171
（九）天敌 173
二、繁殖技术 173
（一）雌雄鉴别 173
（二）人工繁殖方法 174
（三）提高繁殖力的技术措施 174
三、饲养管理 175
（一）场地建造 175
（二）饲养方法 175
（三）影响生长的主要因素 176
四、疾病和天敌防治 177
（一）疾病防治 177
（二）天敌防治 178
五、产品采收、加工及用途 178
（一）采收与加工 178
（二）用途 178