《农家乐乡村游之餐饮服务》PDF下载

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  • 作  者:《农家乐(乡村游)服务宝典》编委会编
  • 出 版 社:北京:旅游教育出版社
  • 出版年份:2011
  • ISBN:9787563716302
  • 页数:138 页
图书介绍:本书主要对适应农家乐(乡村游)服务形式的餐饮服务管理、餐饮服务应了解的相关知识如饮食卫生与安全、菜肴营养及保健知识、酒水营养及保健知识、饮食习惯与风俗等进行了贴心而详细的介绍。