第一章 绪论 1
第一节 物理化学实验的目的和要求 1
第二节 物理化学实验的安全防护 2
第三节 物理化学实验的误差分析 3
第四节 物理化学实验数据的表达方法 8
第二章 基础性实验 11
Ⅰ化学热力学实验 11
实验1恒温水浴装置的组装及其性能测试 11
实验2摩尔燃烧热的测定 14
实验3溶解热的测定 17
实验4差热分析 21
实验5静态法测定液体饱和蒸气压 24
实验6双液系的气-液平衡相图 26
实验7二组分金属相图的绘制 30
实验8三组分相图的绘制 33
实验9凝固点降低法测定尿素的摩尔质量 36
实验10乙酸电离平衡常数的测定 38
实验11甲基红的电离平衡常数的测定 40
实验12配位化合物的组成及稳定常数的测定 44
Ⅱ电化学实验 47
实验13原电池电动势的测定 47
实验14希托夫法测定离子迁移数 50
实验15氢超电势的测定 54
实验16电导滴定法测定溶液的浓度 56
Ⅲ化学反应动力学实验 59
实验17蔗糖水解反应速率常数的测定 59
实验18丙酮碘化反应速率常数的测定 64
实验19乙酸乙酯皂化反应速率常数及活化能的测定 67
实验20过氧化氢催化分解反应速率常数的测定 69
实验21碘钟反应 72
Ⅳ界面现象与胶体化学实验 75
实验22溶液表面张力的测定——最大气泡压力法 75
实验23黏度法测定高聚物的摩尔质量 78
实验24溶液吸附法测定固体比表面积 81
实验25电泳法测定电动电势 84
第三章 综合性实验 87
实验1电动势测定方法的应用——测定反应的热力学参数 87
实验2乙酸电离反应热的测定 89
实验3离子选择性电极的应用 91
实验4氢氧化铁溶胶的制备、纯化及聚沉值的测定 94
实验5 BZ振荡反应及其应用 97
实验6用旋转黏度计测定甘油的相对分子质量 100
实验7表面活性剂CMC（临界胶束浓度）的几种测定方法——电导法测定十二烷基硫酸钠的CMC 103
实验8牛奶中酪蛋白和乳糖的分离及检测 106
实验9药物有效期的测定 108
实验10金属腐蚀的电化学行为 110
第四章 设计性实验 114
实验1某种化学物质的摩尔质量的测定 114
实验2难溶盐溶度积的测定 114
实验3电导法测定电解质的摩尔电导率与浓度的关系 115
实验4某反应动力学速率方程的确定 117
第五章 实验技术 120
第一节 温度的测量 120
第二节 热分析技术 125
第三节 压力测量技术 128
第四节 电化学测量技术 134
第六章 几种常用仪器的工作原理及使用方法 140
第一节 分光光度计 140
第二节 电导率仪 142
第三节 电位差计 145
第四节 酸度计 147
附录 物理化学实验中常用数据表 151
附录A国际相对原子质量 151
附录B国际单位制中具有专门名称的导出单位 152
附录C国际单位制的基本单位 153
附录D用于构成十进倍数和分数单位的词头 153
附录E力单位换算 153
附录F压力单位换算 154
附录G能量单位换算 154
附录H不同温度下水的饱和蒸气压 154
附录I不同温度下水的表面张力 156
附录J水的黏度 156
附录K甘汞电极的电极电势与温度的关系 156
附录L不同温度下KCl在水中的溶解热 157
附录M不同温度下KCl溶液的电导率 157
附录N一些电解质水溶液的摩尔电导率 158
附录O乙酸的标准电离平衡常数 158
参考文献 159